Toro Hollandaise
Helt klart den beste hollandaisesausen.
- Fin konsistens, mild smørlukt og passe salt. Litt kjedelig uten noe krydder, men fin syrlighet.
Elna Høyer-Dahl og Christopher Sjuve er enige om at denne sausen fortjener en femmer, mens kokken Victor Ramos mener den kun fortjener en treer.
Denne saken ble første gang publisert 16/03 2015, og sist oppdatert 28/06 2017.