- Voldtekt av et fantastisk produkt

(SIDE2): - Du er i ferd med å skape din sikre død, sier programleder Eyvind Hellstrøm i torsdagens episode av «Hellstrøm rydder opp» på TV3.

Siste fra Side2: Sjekk forsiden nå!

I episoden besøker kjendiskokken Hotell Utsikten i Kvinesdal, som har slitt med dårlige besøkstall siden flyttingen av hovedveien.

- Trist å oppleve
Men det er ikke bare flyttingen av veien som skaper problemer for hotellet og restauranten, mener Hellstrøm.

Han refser mattilbudet, og ikke minst den manglende bruken av gode råvarer.

- Det ser veldig lite inspirert ut. Hva er det de har gjort med denne fisken? spør Hellstrøm før han smaker på hovedretten han får servert, bestående av piggvar.

- Helt uten saftighet. Jeg tar ikke hardt i hvis jeg kaller dette for voldtekt av et fantastisk produkt. Piggvar - kongen av fisk -behandlet på den måten her... Utrolig trist å oppleve, sier Hellstrøm.

- Ventet kritikk
Daglig leder Per Arne Netland ved Utsikten Hotell sier til Side2 at han var forberedt på kritikk fra Eyvind Hellstrøm.

- Vi har sett programmet før, og visste hva det gikk ut på. Vi tok også kritikken på en konstruktiv måte, sier Netland.

Han er ikke helt enig med Hellstrøm i hvor ille det var på restauranten før kjendiskokken tok med seg TV-teamet dit.

- I utgangspunktet var restauranten veldig bra, men vi sleit med litt lite besøk. Etter at hovedveien som gikk forbi hotellet før ble lagt om, så har vi mistet en del trafikk, sier Netland.

- Vi har høye visjoner om hvordan maten skal være her på Utsikten. Med Hellstrøm klarte vi å ta et sjumilssteg, men er fortsatt ikke helt der vi vil være, sier han.

- Må lytte til Hellstrøm
Samtidig mener Netland at Hellstrøm kom med mye nyttig refs.

- Når man har Norges beste kokk på besøk er det viktig å høre etter og ta til seg rådene han gir. Og etter at TV-teamet var her og filmet har vi også hatt økt besøk og omsetning, sier Netland.

«Hellstrøm rydder opp» sendes på TV3 torsdager klokken 20.30.

Siste fra Side2: Sjekk forsiden nå!