Få maks festival-energi
Dette spiser du for å holde ut alle de fantastiske konsertopplevelsene.
(SIDE2): Stadig flere festivaler satser på sunn og smakfull mat til musikkglade og øltørste festivalgjengere.
Slottsfjellfestival i Tønsberg er en av mange arrangementer som gir festivaldeltagerne sine ekstra energi gjennom en sunn matprofil.
- Vi har økologisk mat fra Vestfold. Maten består av mye grønnsaker, så de som er på festival og de som jobber her har fått i seg «kraftfôr» og ordentlig norsk husmannskost, sier Bennam Farazollahi, pressesjef ved Slottsfjellfestival til Side2.
Glad for næringsrik mat
Han påpeker at festivalen satser på mye vegetarmat og mat som gir god energi, slik at de musikkinteresserte holder ut hele den lange festen.
- Å høre om sunn festivalmat er som musikk i ørene på ernæringsfysiolog Camilla Andersen i Somebody.no.
- Jeg blir rett og slett glad når jeg hører at festivaler serverer næringsrik mat, sier hun.
Hun påpeker at det er mange festivaler og den type arrangementer som fortsatt henger etter og oppfordrer til små endringer.
- Det er så dumt at det alltid serveres de feteste pølsene, hvorfor ikke selge kalkun- og kyllingpølser? spør hun. Det smaker jo vel så godt.
Ellers råder ernæringsfysiologen festivaldeltagere til å få i seg nøtter og en banan eller avokado for å få ekstra energi. Og selvsagt å drikke litt vann innimellom!
Økologisk nytelse
- Vi selger økologisk slush med blant annet skogsbær og rabarbra, forteller pressesjef Farazollahi. Han mener at folk flest ønsker en helhetsopplevelse når de er på festival, og lover både god mat, bra service, fantastisk musikk og godt drikke på Slottsfjellfestival.
Lørdag spiller blant annet Red Harvest, Dune, Spiritualized, Midlake, Bo Kaspers Orkester og Ane Brun på Slottsfjellfestival i Tønsberg.
LES OGSÅ:Hold deg frisk på festival