- Kan ikke fordrå jåleri

(SIDE2:) Det er sagt at Mona Halvorsen driver Norges mest originale catering. Pønkere, turnélederen og matentusiasten driver sin egen Stunt Squad catering og er en mye brukt leverandør til både MGP, musikere og filminnspillinger, samt vanlige folk.

Mer fra Side2.no: Besøk forsiden

I tillegg driver den tidligere vokalisten i Meduza og pornoredaktøren for Alle Menn og kokken gatekjøkkenet Royal Junk, som lager all maten fra grunnen av og kafeen Royak Revolver I Oslo.

- Outsider
- Jeg er nok en outsider i norsk matbransje, sier Mona Halvorsen som sier hun begynte med mat fordi «jeg var dårlig til å danse ballett».

Hun sier til Side2 at kokeboka «Monas mat» som snart kommer ut på Aschehoug forlag nødvendigvis ikke er en motreaksjon til alt matpratet rundt omkring. Men Mona innrømmer gladelig at hun synes det er mye jåleri der ute.

- Og maten i denne boka er ikke så høy. Jeg liker ikke høy mat, jeg blir dritsur av det, sier hun til Side2. Hun sier hun ville lage en kokebok der oss vanlige hobbykokker faktisk kan lage retter som vil se ut som de gjør på bildene i boka.

Ingen prestasjonsangst
- Mange har jo prestasjonsangst på det å lage mat, og jeg har fått mange telefoner fra folk som sier resultatet ikke ser ut som i boka, sier hun.

Halvorsens oppskrifter finnes i hennes hode, og ble først skrevet ned etter at de ble laget for kokebokas skyld. Halvorsen sier hun ikke er noen sunnhetsfrik.

- Hva er sunt? Jeg mener jo at det å kose seg og nyte maten også er sunt. Men så ser jeg jo også ut som jeg gjør, skratter hun.

«Monas mat» utkommer i begynnelsen av marsl.