Hurra, i dag er det biff og blowjob-dagen

Glem julaften, 17. mai og bursdager. 14. mars er dagen alle menn burde feire (og er det bursdagen din er d

et ingen tvil om at dette er favoritten).

For nøyaktig én måned etter 14. februar og Alle hjertersdag/Valentine's Day er over, blomster visnet og sjokoladen fortært, er det tid for blodig biff og eh, saftig, blowjob (?).

14. mars er nemlig den offisielle «biff og blowjob-dagen», eller «Steak & BJ Day» som de kaller den på andre siden av dammen.

Nøyaktig hvor offisiell den egentlig er, skal vi la ligge, men det er på det rene at guttas trumfkort over «alle hjerters dag» ble introdusert og gjort populær i 2002 av radioverten Tom Birdsey i FNX Radio.

Etter at Side3 har skrevet om dagen de siste årene har fenomenet sett ut til å bli en anelse populært også her i landet.

Bakgrunnen for dagen er at Birdsey mente at Valentine's day i stor grad handlet om at menn skulle vise sin kjærlighet til sin kjære, og bruker alle sine krefter for å lage den perfekte dagen for sin elskede. Selv kunne de fort føle seg utelatt og trengte med det sin egen markering. Konseptet for dagen er enkel: Ingen kort, blomster, sjokolade eller søte, små gaver.

Og hva er vel bedre å feire en skikkelig mannedag med det alle menn liker aller best av en kvinne - en perfekt stekt biff !?

Ettersom vi regner med at de aller fleste kvinner har stålkontroll på sistnevnte post av «Steak and BJ»-dagen (og om hun ikke har det, så kan man jo enten sjekke ut vår sexspaltist Ann Mari Olsens tips eller Side2s sak om temaet), tenkte vi at det kunne være greit å få noen tips om biffen.

Slik steker du perfekt biff

Trikset er å ikke steke biffen ferdig i panna, men bruke stekeovnen - og samtidig utnytte restvarmen i kjøttet maksimalt.

På denne måten bevarer du all saften i kjøttet, som vil bli like saftig og smakfullt som på restauranten.

Hvor mørt kjøttet er kan du bare i liten grad kontrollere selv, det er avhengig av kvaliteten på kjøttet. Men legger du litt penger i biffen, bør den også svare til dine forventninger. Å handle hos en kjøttspesialist vil naturligvis være det sikreste valget.

METODEN:

Sett ovnen på 200 grader, og sett stekeplata på høy varme. Før du slenger biffene i ovnen må du gi dem en god stekeskorpe. Det smaker best, og ser mest delikat ut.

Salt, pepre og krydre biffene etter egen smak. Bruk godt med smør, og brun biffene på hver side. Skal du steke mange biffer så ikke legg alle i panna samtidig, da kjøler du den bare ned. La biffene ligge rundt 30-45 sekunder på hver side.

Deretter legger du biffene i en ildfast form og setter dem inn i ovnen i cirka syv minutter. Deretter tar du dem ut, og lar dem hvile i formen i 30 minutter under folie. Nå klargjøres kjøttet sakte i sin egen varme, samtidig som all saften beholdes inne i kjøttet.

Etter 30 minutter tar du av folien og setter du biffene inn igjen i syv minutter til. Biffene er klare, og perfekte!

TIPS:

Du kan gi en ekstra piff til smaken ved for eksempel å legge et stykke av din favorittost oppå kjøttet før du setter det inn siste gang.

Om du vil ha litt smak får du noen enkle og nyttige tips til marinade i videoen under (mer utfyllende oppskrift her):

Nøyaktig hvor lenge du skal ha biffene inne ovnen er avhengig av størrelsen på biffene og varmen i ovnen din. Prøv deg fram til den tiden som fungerer best for deg. Biffene i dette eksempelet er 1,5 - 2 centimeter tykke.

Den samme metoden fungerer like godt på kyllingfileter. Da lar du filetene stå 15 minutter inne i ovnen.

... Og den perfekte blowjob-en?Her finner du noen nyttige instruksjonsvideoer.

Lik oss på Facebook og få flere tips som kan gjøre hverdagen og livet ditt litt mer underholdende.