Fant kakerlakk i pizzaen
Den ubudne gjesten vandret rundt mellom plasten og frossenpizzaen.
- Det var ganske sprøtt! En kakerlakk begynte å bevege seg da jeg klippet hull på plasten, forteller Remi Sæther fra Kongsvinger til Glomdalen.
Både produsent og butikk stiller seg uforstående til kakerlakk-mysteriet, skriver Glomdalen.
Det var lørdag sist helg at Remi og hans to sønner Joachim (9) og Dennis (7) fikk matsjokk.
- Hadde vi ikke tint pizzaen først, slik det står anbefalt, ville en av oss ha spist hele kakerlakken. Og det er kvalmt å tenke på. Nå vil ikke barna spise frossenpizza lenger, og helgekosen gikk i vasken.
Usikre eksperter
Folkehelseinstituttets undersøkelse av kakerlakken viser at dette dreier som en klassisk norsk markkakerlakk – en art som overvintrer i norsk natur og tåler adskillig lavere temperaturer enn de tropiske artene (se fakta).
- Hvis det er en liten åpning på emballasjen kan en slik kakerlakk komme seg inn hvor som helst. Men jeg tviler på at den vil kunne overleve minus 35 grader, slik Stabburet opplyser at de fryser pizzaen etter produksjon.
- Ut fra den opplysningen er det mest sannsynlig at kakerlakken har kommet seg inn i esken etter selve produksjonen. Disse kakerlakkene er gode til å søke ly og kan komme seg inn i bygninger, sier Arnulf Soleng, seniorforsker ved Nasjonalt folkehelseinstitutt, avdeling for skadedyrkontroll.
- Markkakerlakken kan tenkes å overleve en kald periode, men ikke kuldegrader over flere døgn. Hvis den har smøget seg inn i for eksempel en kjøledisk, kan det tenkes at den vil overleve en god stund, holde seg i ro og bevege på seg når pizzaen tas ut.
- Men dersom pizzaen har vært dypfryst i flere dager, må den ha kommet inn senere. Kakerlakker er gode til å komme seg inn i selv de minste smutthull. Denne kan ha kommet inn ved produksjon, transport, mellomlagring, i butikk eller i hjemmet til kjøper. Når det gjelder kakerlakker er det vanskelig å si noe for sikkert, sier forskningsjournalist Arild Hagen.
Aldri mer frossenpizza
Remi Sæther er imidlertid skråsikker på at kakerlakken må ha fulgt med fra produsent eller butikk.
- Den var inni plasten på pizzaen, ferdig med det. Jeg har aldri sett kakerlakker hjemme noen gang, og en slik historie er ikke noe en bare finner på. Men hvordan den kom seg inn til pizzaen er et mysterium, sier Sæther, som mottok et gavekort fra Stabburet på 300 kroner tre dager etter at han sendte både pizza og kakerlakk til undersøkelse.
- Jeg skal i alle fall ikke kjøpe to nye frossenpizzaer for gavekortet, kommenterer Remi Sæther.
(artikkelen fortsetter under bildet)
Uforstående til kakerlakk-mysteriet
Pizzaen var av typen «Take Away», som nylig ble lansert av Stabburet som selve flaggskipet i Big One-serien.
Sæther sier at han kjøpte den klokken 14.00 på Rema 1000 i Industriveien i Kongsvinger. Både Rema og produsent Stabburet avviser at kakerlakken kan stamme fra dem.
Undersøkelsen ble iverksatt straks etter at Remi Sæthers ubehagelige opplevelse ble kjent. Både kakerlakk og pizza ble mandag levert inn til Stabburet, som også tok kontakt med Folkehelseinstituttet (FHI) angående identifisering av den ubudne gjesten.
Avviser
Kommunikasjonsansvarlig Inger Marie Ingdahl i Stabburet avviser at kakerlakken kan ha kommet seg inn i deres produksjonslokaler.
- Det ble gjennomført en inspeksjon av fabrikken, og konklusjonen ble at det ikke er mulig at kakerlakken kommer herfra.
- Folkehelseinstituttet har gjort en identifisering av kakerlakken ut fra bildematerialet. Ut fra eksterne vurderinger er det ikke mulig at en kakerlakk vil kunne overleve nedfrysning. Våre frossenpizzaer fryses ned umiddelbart på minus 35 grader og oppbevares dypfryst inntil de tas opp. Stabburet har strenge kvalitetskrav til våre leverandører og gode kontrollrutiner ved produksjonslinjen. Dypfryst pizza skal ikke tines på veien og behandles som frossen vare fram til butikk, understreker Ingdahl.
- Utelukker du at kakerlakken kan stamme fra deres produksjonslokaler eller mellomlagring før den ankommer butikken?
- Ja, vi forholder oss til Rentokil og den eksterne rapporten, som sier at kakerlakken ikke kan stamme fra oss.
På det tidspunktet Rentokil hadde konkludert, mente Stabburet at det dreide seg om en tropisk kakerlakk. En nærmere undersøkelse av kakerlakken ved FHI viste imidlertid at det dreide seg om arten markkakerlakk, som overvintrer i norsk natur.
- Er dere fornøyd med den eksterne granskningen som konkluderer uten å ha identifisert insektet med sikkerhet?
- Ved fabrikken vår gjøres det jevnlige inspeksjoner av en ekstern part, nettopp fordi vi tar denne problematikken på alvor. Her ser de etter mulige åpninger for at skadedyr skal komme inn i fabrikklokalene. Det er også detektorer og feller satt opp på strategiske plasser. Vi setter vår lit til Rentokils vurdering, uavhengig av hva slags art dette er.
Uforstående
Daglig leder Jan Erik Sæther ved Rema 1000 stiller seg uforstående til kakerlakk-mysteriet.
- Hvordan kan denne ha kommet under plastfolien? Hvis så er tilfelle, tror jeg det må ha skjedd i pakkeprosessen. Våre frysere holder minus 18 grader eller kaldere, og jeg vil ikke tro at en kakerlakk vil komme seg gjennom både pappkartongen og plastfolien. Det er nesten praktisk umulig, og det hele framstår for meg som et mysterium. Jeg ser ikke at det kan ha skjedd hos oss, sier Sæther.
Da Glåmdalen avla Rema 1000 et besøk, var skadedyrkontroll-firmaet Pelias på besøk.
Jan Erik Sæther avviser imidlertid at dette hadde noen som helst forbindelse med kakerlakker, og sier at et dreide seg om en helt ordinær rutinekontroll.