Hjemmet

Potetentré

Dill, lodderogn, rømme og kremfløte-ikke rart dette er godt.

Potetentré er fylt med godsaker.
Camilla Agerup Camilla Agerup
Publisert Sist oppdatert

(6 porsjoner)

8 poteter

100 g sjampinjong

½ løk

2 ss smør

1 hvitløkfedd

1 ½ dl kremfløte

1 ts salt

ROGNKREM:

2 dl kremfløte

½ dl rømme

100 g lodderogn

frisk dill

Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver med en ostehøvel. Finhakk løk og sjampinjong. Rør sammen smør og presset hvitløk. Smør 6 porsjonsformer med hvitløksmøret. Legg potetskiver, løk og sjampinjong lagvis i formene. Bland salt og fløte og hell dette over potetene.

Stek potetformene i 30 min ved 200° midt i ovnen.

Visp fløten til krem og bland inn rømme og halvparten av lodderognen. Fordel dette på formene og pynt med resten av rognen og en liten bit frisk dill.