Grove muffins
Paleomuffins
Saftige og fiberrike muffins uten gluten og melk. Må smakes!
Disse muffinsene er både supergode og sunne.
Perfekte små posjoner som spises som du ville gjort med vanlig brød.
Prøv også: Lapper med kun tre ingredienser!
Du trenger (til ca. 12 muffins):
1 dl solsikkerkjerner
1 dl gresskarkjerner
0,5 dl sesamfrø
3 dl hakkede nøtter (som hasselnøtter, mandler, valnøtter, cashewnøtter)
2 ss valmuefrø
2 ss pistasjnøtter
1 ts salt
0,5 dl kuttet tørket aprikos
0,5 dl gojibær (evt tørkede tranebær)
0,5 dl kokosmel (evt mandelmel)
2 egg
1 dl vann
0,5 dl olje av god kvalitet
Slik gjør du:
1. Bland alt godt og legg det over i ca 12 muffinsformer.
2. Stekes på 160 grader i ca 30 minutter.
Voilà! Kos deg med supersunne og gode matmuffins.
Les bloggen til Elin her!
Denne saken ble første gang publisert 21/08 2015, og sist oppdatert 24/06 2017.