Dots cupcakes
Her er oppskriften på Dots cupcakes.
Sendt inn av: Vibeke Nordahl
Ingredienser cupcakes:
- 250 g smør
- 4 dl sukker
- 5 eggehviter
- 2 dl melk
- 6 dl hvetemel
- 3 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 1 pakke dots doble sjoko-cookies
Framgangsmåte:
Lag en luftig smørkrem ved å piske smøret mykt og tilsette sukkeret. Pisk inn eggehvitene. Sikt hvetemel, bakepulver og vaniljesukker inn i røren, og pisk inn melken vekselvis. Del opp dotskjeksene, hver kjeks i 4 deler. Bland de med litt mel, og rør forsiktig inn i deigen. Fordel deigen i muffinsformer, fyll de 3/4 fulle.
Stek midt i ovnen på 175 grader i 20-25 minutter. Avkjøl cupcakene.
Ingredienser frosting:
- 250 g smør
- 2 ts vaniljesukker
- 1.5 dl melk
- 14 dl melis
- dots doble sjoko-cookies
Framgangsmåte:
Frosting:
Pisk smøret mykt og tilsett vaniljesukkeret. Tilsett melken og tilsett litt og litt melis, og pisk godt mellom. Del dotskjeksene opp i små biter. Rør forsiktig inn i frostingen.
Påfør frostingen på cupcakene, og pynt med en dots på toppen.
Pynt:
dots doble sjoko-cookies
Denne saken ble første gang publisert 22/09 2010, og sist oppdatert 23/06 2017.