Slik lager du snickerskake

Dette trenger du:

• Form 20 x 30 cm
• 300 g smør
• 5 dl brunt sukker
• 2 dl kakao
• 2 dl hvetemel
• 2 ss vaniljesukker
• 1 krm salt
• 4 egg

Fyll:

1. 200 g minimarshmallows
2. 1 boks ­karamellisert melk
3. 175 g salte peanøtter
4. Pynt:
5. 300 g mørk sjokolade
6. 1 dl salte peanøtter, hakkede
7. minimarshmallows

Dette gjør du:

Smelt smøret i en kjele. Bland sukker, kakao, mel, vanilje­sukker og salt i en bolle. Rør i smøret og eggene og bland godt til en jevn røre. 

Hell røren i bakepapirkledd form og stek ved 175° litt under midten i 20 minutter. 

Ta ut formen og strø over marshmallows. Stek i 10 minutter til. La kaken avkjøles.

Bland karamellisert melk (dulce de leche) og ­pea­nøtter og bre over kaken. 

Smelt sjokoladen over vannbad og bre over kaken. Strø over peanøtter og la sjoko­laden ­stivne. Skjær i ruter.

Nyttig triks: Skjær i snitter med en varm kniv så ­sprekker ikke sjoko­laden så lett.

Oppskriften er først publisert i svenske Hemmets Journal