Nytt vinslipp: En vin til å få bakoversveis av
Mye forskjellig blant nyhetene på polet i november, inkludert en helt eksepsjonell portvin.
I årets nyhetsslipp for november på polet finner vi totalt 90 produkter i sortimentene basis, parti og test, hvorav 63 er viner, og det er de vi skal se nærmere på i det følgende.
Som vanlig, har polet en drøss med forskjellige satsningsområder, og det er ikke til å kommer forbi at endel av vinene ofte er ganske sære greier. Men det finnes også gode ting, bevares.
Som vanlig er vi ute etter de beste kjøpene, altså gode viner til noenlunde moderate priser. Av og til gjør vi unntak fra det med moderat pris, men da må vinen ha helt eksepsjonelt høy kvalitet, noe som er tilfelle denne gang med portvinen fra Graham’s.
Du finner nærmere omtale av vinene nedenfor.
Graham’s Vintage Port 1994
En helt fantastisk portvin! Ja, den er dyr, men med en kvalitet som gjør den vel verdt prisen.
98 poeng
Varenummer: 4224701
Prosent alkohol: 20,0
Råstoff: 42% Touriga Nacional, 33% Touriga Franca, 18% Tinta Barocca, 4% Tinta Roriz, 3% Tinto Cāo
Fra Portugal/Douro
Produsent: Symington
Pris: 1475,00
Dyp og varm rød mot mahogni. En kompleks og overdådig duft av kirsebær og bjørnebær med innslag av svisker, fiken og dadler, samt hint av lakris, sjokolade, vanilje og krydder.
Enorm konsentrasjon med rik og sødmefull frukt pluss litt balanserende syre. Ettersmaken kan bare beskrives som episk. Det er som om hele hodet blir parfymert, og det bare varer og varer. En fantastisk flott portvin. En vin til å få bakoversveis av.
Drikk 2025-2045. Passer til blåmuggost, harde vellagrede oster, tørket frukt, nøtter, mørk sjokolade, lakris og marsipan.
Denne vinen har en god del bunnfall, så den bør dekanteres. Sørg også for å ha skikkelige glass. Før var det vanlig med helt mikroskopiske hetvinsglass. Denne vinen fortjener bedre. Server den i et godt, tulipanformet hvitvinsglass, f.eks. Riedel Vinum Riesling eller lignende. Temperaturen bør ligge på omkring 16-18 grader.
Denne vinen kan du åpne på julaften, og drikke den over flere dager i romjulen. Den er også en flott julegave til vinentusiasten.
Planeta Etna Rosso 2023
Deilig og saftig rødvin fra Sicilia, men også litt seriøs.
89 poeng
Varenummer: 10205001
Prosent alkohol: 14,0
Råstoff: 100% Nerello Mascalese
Fra Italia/Sicilia
Produsent: Planeta
Pris: 289,90
Transparent rubin. Fruktig duft av både røde og mørke bær med litt blomster og krydder.
God fylde med saftig frukt og frisk syre munner ut i en lang ettersmak med fine tanniner.
En vin som på overflaten virker enkel og saftig, men som er litt mer kompleks, strukturert og seriøs når du kjenner etter. Flott vin!
Drikk 2025-2031. Server vinen på den litt kjølige siden, si 14-16 grader.
Passer til pizza og pasta, og lyst kjøtt som kylling, svin og kalv. Prøv den også til lam.
Kleine Salze Vineyard Selection Grenache 2024
Fruktig og saftig rødvin fra Sør-Afrika.
87 poeng
Varenummer: 19928501
Prosent alkohol: 14,0
Råstoff: 100% Grenache
Fra Sør-Afrika/Coastal Region
Produsent: Kleine Salze
Pris: 194,50
Ganske blek rubin på farge. Både jordbær og bringebær i duften med hint av blomster, urter og krydder.
God fylde med saftig frukt og en lang ettersmak med fine tanniner. Drikk 2025-2029.
Passer til lyst kjøtt som kylling, svin og kalv. Også fin til lettere viltretter.
Tornatore Etna Bianco 2024
Fin og mineralsk preget hvitvin fra Sicilia.
87 poeng
Varenummer: 19899401
Prosent alkohol: 12,5
Råstoff: 100% Carricante
Fra Italia/Sicilia
Produsent: Tornatore
Pris: 212,90
Strågul på farge. Frisk og fin duft av sitron og fersken med hint av blomster, krydder og nøtter.
Også et fint mineralsk preg av røyk og varme steiner. God fylde med ganske rik munnfølelse.
Saftig frukt og ganske frisk syre. Lang ettersmak med litt salt mineralsk preg i avslutningen.
Drikk 2025-2030. Passer til det meste av sjømat, men ikke for spicy, asiatiske varianter.
Pelassa Langhe Rosso 2023
Ganske rimelig italiensk rødvin til pizza, pasta og mer.
86 poeng
Varenummer: 13159501
Prosent alkohol: 13,5
Råstoff: 50% Barbera, 50% Nebbiolo
Fra Italia/Piemonte
Produsent: Pelassa
Pris: 174,90
Ganske blek og transparent varm rød. Både jordbær og kirsebær i duften med hint av te, blomster og urter.
God fylde med saftig frukt og en ganske lang ettersmak med fine tanniner.
Drikk 2025-2029. Passer til pizza og pasta, samt lyst kjøtt som kylling, svin og kalv.
