Helgens godbit: Turtle Brownies

Du har kanskje smakt Deli de Lucas "Turtle Brownie"? Vi har funnet frem en oppskrift på nettopp denne kaken, så kan du jo selv bedømme om den er lik.. God er den i alle fall!

Publisert Oppdatert
¾ kopp hvetemel
¼ ts bakepulver
½ ts salt
150 g mørk sjokolade
½ kopp smør
1 kopp brunt sukker
1 ts vaniljeekstrakt
2 store egg

¾ kopp sukker
¿ kopp sirup
3 ss vann
¿ kopp kremfløte
1 ts vaniljeekstrakt
1½ kopp pecannøtter
Smeltet sjokolade til pynt

Rør sammen mel, bakepulver og salt. Smelt sjokolade og smør og avkjøl litt. Rør inn brunt sukker og vaniljeekstrakt. Rør inn eggene, ett om gangen. Tilsett melblandingen. Du kan også hakke noen nøtter å ha i. Fordel i en smurt firkantet form (ca 22x22 cm)og stek på midterste rille ved 175 grader i 30-35 minutter. Avkjøl helt i formen før kaken vendes over på rist.

Kok opp sukker, sirup, vann og en klype salt i en kjele. La koke uten å røre i ca 10 minutter, til blandingen blir gyllen. Ta av varmen og rør forsiktig inn fløte og vanilje. Rør inn hakkede nøtter og hell med en gang over kakebunnen og fordel. Avkjøl helt. Ringle smeltet sjokolade over og avkjøl minst 4 timer før servering.

Oppskriften er hentet fra Arkana i "mat og drikke"-forumet.

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning

Tjenester fra Nettavisen