Helgens godbit: Tiramisu!

Lyst til å kose deg med noe godt i helgen? Det finnes sannsynligvis like mange tiramisuoppskrifter som det gjør kokker i verden, her får du vår versjon!

Publisert Oppdatert
3 egg
1 liten klype salt
70 gram sukker
300 g mascarpone
20 fingerkjeks
2 dl kald espressokaffe
2 ss kaffelikør
Kakao og litt hakket sjokolade til å drysse over


Skill eggene, og pisk eggeplommene med sukker. Tilsett osten og rør glatt. Ha eggehvitene og saltet i en bolle, pisk stivt. Bland eggehvitene med oste/egge-kremen. Vend inn 1 ss amaretto.

Bland resten av likøren med kaffen, og dypp fingerkjeksene godt ned i blandingen. Fordel ostekremen i bunnen av en serveringsskål, legg fingerkjeks oppå, fortsett med et lag krem til, kjeks oppå, og avslutt med et lag krem.

Dryss kakao og finhakket sjokolade på toppen, og avkjøl i et par timer før servering. i_183574

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning

Tjenester fra Nettavisen