Helgens godbit: Fastelavnsboller

Denne helgens godbit er selvsagt fastelavnsboller. Luftige, søte boller fylt med all slags godsaker er et must førstkommende søndag. Velbekomme!

Publisert Oppdatert
100 g smør
3½ dl melk
1 pk (50 g) gjær
100 g sukker
½ ts kardemomme
½ ts salt
½ ts bakepulver
ca. 600 g hvetemel

Smuldre gjæren i bakebollen. Smelt smøret, ha i melken og varm det til det er fingervarmt.

Hell væsken over gjæren og rør til den er oppløst. Ha i sukker, salt, bakepulver, kardemomme og mel. Elt sammen til en lett og smidig deig.

La heve i ca 30 minutter, til deigen har doblet seg i størrelse. Del deigen inn i 16 emneer.

For alternative fastelavnsboller kan du putte en sjokolade- eller marsipanbit i bollene. Trill bollene jevne, og la etterheve i 30-45 minutter under plast. Pensle med egg, og stek i ovn på 225 grader i 10-15 minutter. Avkjøl før du skjærer bollene i to, og legg på krem og syltetøy. Kremen blir ekstra god om du blander kremfløte med litt vaniljekrem.

Med kommersielt innhold
Med kommersielt innhold

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning