Dagens rett: Kalkunbiff med mais og bakt potet

Du får delikate kalkunbiffer som er ypperlig på grillen ved skjære kalkunfilet i skiver og surre en baconskive rundt hver biff. Grilltiden varierer med tykkelsen på biffene og varmen på grillen.

Porsjoner: 4

Ingredienser

• 1 stk kalkunfilet, ca. 750 g
• 150 g bacon
• Marinade:
• 1 dl olje
• litt pepper
• 4 båt knust hvitløk
• saften fra 1 stk sitron
• 3 ss hakket frisk timian eller andre urter
• Tilbehør:
• 4 stk maiskolbe
• 4 stk potet
• Slik gjør du
  
  1. Bland sammen ingrediensene til marinaden.
  
  2. Del kalkunfileten i passe tykke biffer, hell over marinaden og sett kaldt noen timer.
  
  3. Forkok potetene i ca. 20 minutter og pakk dem inn i folie. Legg en skive bacon rundt hver kalkunbiff og fest med en tannstikker.
  
  4. Legg bakepoteter og maiskolber på grillen og snu noen ganger underveis. Grill kalkunbiffene i 5-8 minutter på hver side. Grilltiden varierer med tykkelsen på kalkunbiffene.
  
  Server grillet kalkunbiff med maiskolber og bakt potet med for eksempel urtesmør.
  
  Oppskriften er hentet fra Matprat.no