Bakehuset Ruget

Dette brødet har en nokså lav grovhetsprosent, og kunne også inneholdt litt mer fiber. Brødet er egentlig mer å regne som halvgrovt enn grovt. Innholdet av salt og sukker kunne vært lavere, mens proteininnholdet godt kunne vært litt høyere. Et pluss er at dette brødet inneholder lite mettet fett.

Innhold

Energi: 243 kcal

Protein: 10,4 g

Karbohydrat: 39,8 g

Sukker: 2 g

Mettet fett: 0,4 g

Kostfiber: 6,6 g

Natrium: 0,4 g

Grovhetsprosent: 54 %

Denne saken ble første gang publisert 06/01 2011, og sist oppdatert 23/06 2017.