Sjekk om du har et sunt kosthold
Her er spørsmålene du bør stille deg.
(SIDE2): Diabetesforbundet har lansert en ny nettside som skal gjøre det enklere å lage mat i hverdagen. Siden kan tilpasses den enkelte og er ikke kun for de med diabetes, men også for de som vil legge om kostholdet.
- Vi har hatt fokus på sunne, rimelige retter der ingrediensene er lette å få tak i, sier kommunikasjonsrådgiver i Diabetesforbundet, Camilla Karstensen til Side2.
Stabilt blodsukker
Rettene er i tråd med helsedirektoratets anbefalinger i tillegg til særlig fokus på å holde blodsukkeret stabilt.
- Vi får ekstremt mange henvendelser om mat både fra medlemmer og ikke-medlemmer så dette er en tjeneste som jeg tror mange vil sette pris på, sier Karstensen.
Frister det for eksempel med lavkarbo nøttebrød, fiskegryte med limetouch eller bringebærsalat med kylling? Sjekk ut flere oppskrifter her.
Det første du bør gjøre når du skal legge om kostholdet er å sjekke tingenes tilstand. Kartlegge hvordan du spiser i dag!
Her er første sjekkliste:
Har du alle dagens måltider innarbeidet?
Spiser du grovt brød, grove knekkebrød og grove kornprodukter?
Spiser du proteinrike pålegg?
Spiser du fisk – både fet og mager?
Spiser du rikelig med grønnsaker?
Spiser du frukt – gjerne til et måltid hvor du også har langsomme karbohydrater?
Begrenser du inntaket av søtt?
Bruker du vann som tørstedrikk?
Fordelen med den nye tjenesten er at alle oppskriftene er næringsberegnet, og her oppgis innholdet av kalorier, karbohydrater, proteiner, fett og kostfiber pr. porsjon for hver eneste rett. I tillegg står det angitt om rettene inneholder gluten og laktose. Dette fordi mye av egenbehandlingen for diabetikere er kostholdet.
- Denne informasjonen er til nytte ikke bare for diabetikere. I tillegg står det angitt om rettene inneholder gluten og laktose.
Du finner oppskrifter til frokost, lunsj og middag, til hverdags og fest. Og de skal passe for hele familien.