Psoriasis-ekspert: Dette kan dempe symptomene

Selv om psoriasis viser seg på huden som kløende røde flekker eller skjellende partier, oppstår sykdommen faktisk innenfra. Psoriasis er en autoimmun, inflammatorisk sykdom som oppstår fordi immunforsvaret reagerer feil og angriper kroppens eget vev. 

Det utløser en betennelsesreaksjon i huden som gir utbruddene.

Det er anslått at mellom 2 til 3 prosent nordmenn har sykdommen. Det tilsvarercirka 120 000–150 000 personer i Norge.

– Det er veldig forskjellig hvor hardt sykdommen rammer. Det varierer fra person til person, men for dem som er svært hardt rammet, kan det påvirke livskvaliteten i høy grad, bl.a. fordi det er en så synlig sykdom.

Det forklarer Inger N. Larsen, som er klinisk ernæringsfysiolog og ansatt ved Nationalt Center for Autoimmune Sygdomme på Aarhus Universitetshospital.

Larsen sier videre at mange føler seg stigmatisert fordi det kan sitte både i ansiktet og på resten av kroppen. 

Psoriasis kan også innebære kløe og svie, smerter i huden og økt tretthet, som også påvirker livskvaliteten, 

I de aller fleste tilfeller behandles psoriasis med salvebehandlinger og medisiner, men en sunn livsstil kan også spille en rolle for sykdommen:

– Tidligere har rådet vært: Spis sunt, mosjoner og la være å røyke, men de senere årene har det blitt satt mer fokus på hvilken kostretning som kan gi gode resultater, og noen av studiene som pågår nå, taler for at prinsippene i middelhavskosten kan bidra til å dempe symptomer i huden og i leddene og gi mindre tretthet, sier Larsem.

Middelhavskosten er basert på tradisjonell mat fra landene rundt Middelhavet og kjennetegnes av mye frukt og grønt, fullkorn og fiber, nøtter, mandler og belgfrukter, plantefett som raps- og olivenolje, syrnede meieriprodukter og et regelmessig inntak av fisk. 

Dietten er antiinflammatorisk, fordi den er basert på matvarer rike på fiber, sunne fettstoffer og antioksidanter som styrker kroppen og bekjemper betennelse.

Inger N. Larsen påpeker at middelhavskosten også kan bidra til å oppnå eller vedlikeholde vekttap.

– Vekten spiller en rolle for psoriasis, fordi den kan bidra til følgesykdommer som forhøyet kolesterol og dermed hjerte- og karsykdommer, fettlever og type 2-diabetes. 

Les også: (+) Gå ned ti kilo med knekkebrøddietten

Gjør det enkelt

En av tingene som påvirker psoriasis negativt, er sukker.

– De store mengdene sukker vi spiser og drikker i oss i Danmark, kan være med på å opprettholde sykdomsaktiviteten i huden. Drikk gjerne vann i stedet for brus og saft. Det er sunnere, og det fukter huden innenfra.

Hvis ikke huden blir fuktet innenfra med væske og gode vitaminer, mineraler og fettstoffer, kommer de gode næringsstoffene ikke ut til huden. Halvannen til to liter vann om dagen vil være et godt mål, sier Inger N. Larsen.

Det kan være vanskelig å legge om kostholdet, særlig hvis man allerede er presset av sykdom, men her er middelhavskosten god fordi den er relativt enkel å gå i gang med.

– Starter man på en veldig krevende kostholdsform med mange regler, blir det vanskelig å følge opp og holde fast ved, fordi det er svært krevende og har for store kostnader for både det sosiale livet og arbeidslivet. Samtidig er overskuddet heller ikke alltid særlig stort, hvis man er sterkt påvirket av psoriasis. 

Middelhavskosten er svært enkel, og det er viktig hvis man vil prøve å legge om kostholdsvanene i en sunnere retning, sier Inger N. Larsen og legger til:

–  For å gjøre det så lett som mulig, velg knaskegrønt hvis du ikke orker å lage salat, velg frosne grønnsaker i stedet for å bruke tid på å snitte de ferske, og spis fiskepålegg på rugbrød i stedet for å forberede en fiskerett. 

Få frukten inn til frokost eller som mellommåltid, ha nøtter og mandler på yoghurt eller i en salat, og lag en olje-/eddikdressing i stedet for en med crème fraîche. 

Prøv å leke litt med maten og vanene dine, for det er når du får i deg alt det gode at du vil få gode resultater.