Anne dropper både luking og graving: – Kan ikke anbefale metoden nok
Da Anne flyttet hit for sju år siden, var tomta bare en vanlig gressplen. I dag har hun spesialisert seg på å få mest mulig ut av få kvadratmeter, og høster over 100 ulike grønnsakssorter i året. Dyrkeinteressen gjør at hun bruker veldig lite penger på mat.
Tomta besto kun av plen da Anne flyttet hit for sju år siden. I dag er mye av gresset byttet ut med bed, pallekarmer og drivhus.
– Doble pallekarmer gjør at jorden raskere blir varmet opp på våren. Og de gir en god arbeidshøyde for både rygg og knær. De gir god drenering og jorden varmes også opp raskere om våren.
– Det er veldig hyggelig med hestene og de gir meg mange trillebårlass med hestemøkk som er gull for jorda.
Løk og hvitløk planter hun rett i bakken siden de krever ekstra mye vann og jorden i kassene raskere tørker ut.
Se video: Slik gjør du hagen din enda bedre
– Jeg elsker hele prosessen fra frø til utvikling av plante, og å kunne nyte smaken nå på seinsommeren. Duften fra de solmodne tomatene i drivhuset og erteblomstene er himmelsk nå i august. Fuglene spiser frø fra solsikkene og blodtoppen og insektene summer fornøyd.
Bønnebonanza
Hvert år dyrker Anne over 100 ulike sorter grønnsaker.
– Det finnes jo så mange gøyale varianter å velge mellom! Det er så moro å se alle de ulike farene, formene og konsistensene de kommer i. Jeg er ekstra grønnsaker som produserer mye mat som bondebønner, sukkererter, potet, løk, tomater, paprika, rødbete, gresskar, squash og gulrot. Ulike sorter salat gir også mye.
Spirene starter livet under plantelys på et kjølig rom på loftet. Avlingen gir hver sesong tre store, fulle frysebokser som hun kan spise av gjennom vinteren.
– Jeg rekker som regel ikke å spise meg gjennom alt. Mye må jeg gi bort. I tillegg tørker, sylter og trykkhermetiserer jeg mye.
Dyrkeinteressen gjør at hun bruker veldig lite penger på mat. Når hun blir bedt om å plukke ut favoritten av alt hun dyrker er hun ikke i tvil.
– Det er bønner! De er supre å starte med hvis man har lite dyrke-erfaring. Det er bare å få tak i noen frø og plante fem og fem stykker i potter innendørs eller i et drivhus ca. tre uker før det er slutt på nattefrosten. Rundt 17. mai planter jeg dem ut i hagen. De plasserer rundt en tipi av trestokker med tråder å vokse på eller inntil en hagebue. Når de klatrer i høyden, holder de seg rene og slipper å bli spist av snegler på bakken. Bønnene trenger litt klatrehjelp i starten og etter det klarer de seg stort sett selv.
Lag på lag
Ved utplantingen får alle grønnsaken ei lita teskje hønsegjødsel i plantehullet. I tillegg får de utvannet hønsegjødsel to til tre ganger gjennom sesongen.
– Da gror de kraftig fra starten. Etter at jeg begynte å lage min egen kompost og sluttet med kunstgjødsel har jeg fått en helt annen hage. Det har gitt mye mer meitemark, avlingen er større og plantene mye friskere. Kunstgjødsel virker kun i kort tid og gjør at planter vokser, men fører ikke til at jorda blir verken frisk eller sunn.
– Hvis den dyrkes på bakken blir ikke grønnsakene rette, men krøller seg så fort de støtet borti noe, så den trives best i høyden. En annen bonus med å ha squashen hengende i luften er at den unngår snegleangrep.
– Hvis den dyrkes på bakken blir ikke grønnsakene rette, men krøller seg så fort de støtet borti noe, så den trives best i høyden. En annen bonus med å ha squashen hengende i luften er at den unngår snegleangrep.
Anne graver også minimalt. Visne planter dras aldri opp, men klippes ned til glede for de små dyrene som lever under jorda.
– Jeg kan ikke få anbefalt den gravefrie metoden med lasagnebed nok! Det vil si å fylle bedene lagvis med tang, tare, løv, ull, jord, løv og gressklipp som med tiden brytes ned til næringsrik jord. Å kjøpe ny jord til bedene eller pallekarmene er meningsløst i mine øyne. Det vil gro litt, men så stopper det. Du må hele tiden tilføre levende materiale for at plantene skal ha det bra. Lasagnebed gir meg mulighet til å dyrke mens jeg komposterer.
Etter at hun begynte med samplanting har de også blitt mindre besøk av skadedyr.
– Jeg setter ofte bondebønner, squash, gulrøtter, stangbønner og løk side om side med urter og planter med sterk lukt som blomkarse og tagetes. Den varierte duften gjør det mindre attraktivt for skadedyr som lus å slå seg ned.
Jorden i alle bed er dekket med gressklipp og ull for å holde på fuktigheten. Gresset tilfører også viktig næring til jorda når det brytes ned.
Mormors hagedrøm
Hageinteressen gjør at Anne gleder seg til å stå opp hver morgen.
– Jeg har alltid mange prosjekter å sette i gang med her ute og holder mye foredrag rundt omkring. Hagen gjør livet rikt og byr på mye mestringsfølelse.
Gjennom hageinteressen har hun også møtte mange hyggelige folk.
– Vi bytter frø, utveksler erfaring, oppskrifter og tips.
Anne føler seg heldig som har en pensjonisttilværelse med mye mening og mye gøy som skjer. Men en ting trumfer alt.
– I år ville barnebarnet mitt Alexander på seks år ha sin egen pallekarm å dyrke i her i hagen. For en lykke for mormor! Da dånte jeg nesten av glede.
– I stedet for digre bærbusker som kan være vanskelig tilgjengelig har jeg dem alle på rad som små soldater. Bærene får masse lys og sol, og jeg slipper å krype inn i et villnis når jeg skal plukke, men kan heller sitte på en liten krakk.
– I år ønsket 6-åringen sin egen pallekarm og jeg dånte nesten av glede. Her har han plantet ulike saker han liker å spise. Det har vært mye moro og masse læring for en liten pjokk.
– Dette er en fin måte å utnytte plassen rundt en kompost på, tipser Anne.
