Stortest av single malt whisky
Art of Taste har testet de 22 mest solgte single malt whiskyene på Vinmonopolet. Talisker er vinneren.
Talisker vant testen med hele 90 poeng. Testpanelet sier at vinneren er fantastisk:
Talisker 18 Years Old, vnr 44584, kr 499,90, 90 poeng.
Gyllenbrun på farve med noe grønnskjær. Duft av sitrus, sjokolade, kjeks, korn og tørket frukt. Godt og tydelig preg av røykt torv og brente vedkubber. Høy alkohol, rik og krydret smak med søtlig avslutning. Lang og rund ettersmak.
Det er ingenting i veien for at de andre whiskyene også kan gi deg en veldige bra opplevelse.
Bjørn Skauge har sittet i Art of Tastes smakspanel. Han er whiskyentusiast, medeier i nettstedet onlymalts.com og har tidligere deltatt i testpanel for whiskysmaking.
Skauge mener at whisky først og fremst skal være moro og godt, men at vi skylder wiskyen litt tid og litt ærbødighet siden den har ventet så lenge på å få se dagens lys.
- En single malt er levende i glasset, den reagerer og forandrer seg når den blir utsatt for både luft og vann. Den lukker seg når den blir kald, og springer ut i full blomst når den kjenner litt av varmen fra hånden din, sier Skauge.
- En whisky kan forandre seg mellom hver gang du smaker på den.
Tre typer
- Single malt er maltwhisky fra ett destilleri, forteller Skauge. Single Malt er en av tre hovedtyper whisky, de andre to heter vatted malt og blended.
Til vatted malt, også kalt «blended malt» benyttes maltwhisky sammensatt av whisky fra flere destillerier.
Til blended benyttes gjerne 30-40 prosent maltwhisky mens resten består av grainwhisky.
- Maltwhisky er laget av bygg og er bare destillert to ganger i store kobberkjeler, forteller Skauge.
Grainwhisky er whisky som lages av andre kornsorter enn bygg, og det fremstilles i et kontinuerlig destilleringsapparat for å få et så rent produkt som mulig. Grainwhisky er også billigere å produsere, derfor er gjerne blended whisky også lavere i pris.
Art of Taste ønsket å teste de 25 mest solgte single malt whiskyene fra 2007, men listen fra Vinmonopolet inneholder tre whiskyer som ikke kan defineres som single malt, men som vatted. Vi endte derfor opp med 22 produkter.
Testpanel og metodikk
I testpanelet satt Robert Lie og Bjørn Skauge. Robert Lie er både norsk, nordisk og europeisk mester for vinkelnere. Han har sitt daglige virke som vinansvarlig på Bagatelle. Bjørn Skauge er en av eierne av whiskynettstedet onlymalts.com. Produktene er gitt poeng på 100-poengskalaen, hvor 100 er best. Det er ikke tatt hensyn til pris ved poenggivningen.
Denne saken ble første gang publisert 06/03 2008, og sist oppdatert 04/05 2017.