FLOTT UTFLUKT: Langs Makarskas riviera, sør for Split, ligger strandperlene tett i tett. Her fra Brela.=

FLOTT UTFLUKT: Langs Makarskas riviera, sør for Split, ligger strandperlene tett i tett. Her fra Brela. © Foto: Mai-Britt E. Sverd

- Fisken skal svømme tre ganger! Først i havet, så i olivenolje og til slutt i vin. Kroatisk, selvsagt! Og den skal du selv få kose deg med først.

Professor Zdravko Banovic er turistsjef i Split, en livlig havneby i det sørlige Dalmatia.

Den engasjerte mannen, alltid viftende på en sigarett i langt munnstykke, har også etablert et godt spisested og en hyggelig bar på hjørnet av et drosjekvartal på utsiden av "palassbyen" til keiser Diokletian.

Et strøk som for bare få år siden var småskummelt og forfallent. Nå er det hit man går for et godt måltid. De verdensvante, de trendbevisste, reisereporteren Michael Palin (som du kanskje husker fra Monty Python?) - og, ikke minst, alle de lokale. Det er den beste "anmeldelsen" et spisested kan få.

Billig og knallbra

Hva er så hemmeligheten bak Speruns popularitet? Jeg tror svaret må være: Et ujålete sted med moderate priser og mat som virkelig smaker.

Vi starter med en smak av tørket lam, spekeskinke, fersk ost, marinerte ansjos, store oliven og godt, hjemmebakt brød. Som dyppes i olivenolje. Ekte middelhavsmat.

Så følger bakt fisk og smørdampede grønnsaker.

Med vin inkludert blir prisen 150 kroner. Ikke noe å si på det.

Les også: Dubrovnik - Kroatias perle

Kort vei til øyperler

Split er for mange bare et stoppested på veien mot noen av Middelhavets vakreste øyer; Hvar, Brac, Vis og Korcula.

VED PALASSET: Nikcevjc Radojka og kattene hennes bor i vakre omgivelser midt inne i keiserens palass.=

VED PALASSET: Nikcevjc Radojka og kattene hennes bor i vakre omgivelser midt inne i keiserens palass. © Foto: Mai-Britt E. Sverd

Reisefakta:

REISEN: Både Norwegian og SAS har direktefly fra Gardermoen. Ving, Apollo og Star Tour har pakkereiser.

VALUTA: 100 kroatiske kuna=xx kroner.

PRISNIVÅ: Et godt måltid med forrett og hovedrett inklusive vin ca. 150 kuna. 0,50 l lokalt øl ca. 14 kuna. Pris på ferge fra Split til Hvar 38 kuna (2 timer), til Dubrovnik 97 kuna (8 timer).

REISE RUNDT: I sentrum er det best å gå til fots. Gamlebyen er bilfri. Busstasjonen ligger 200 meter sør for Diokletian-palasset. Rett i nærheten ligger billettkontoret for fergene. www.jadrolinija.hr

GUIDEBOK: Vagabonds Kroatia fra 2006 er god på historie, tips og generell informasjon, men er ikke helt oppdatert. Utviklingen skjer fort i Kroatia og flere hoteller har skiftet eiere og blitt renovert til fra to- til femstjerners standard.

PÅ NETTET: www.visitsplit.com, www.dalmatia.hr, www.norwegian.no, www.apollo.no

Her frister duftende lavendel og rosmarin, kritthvite rullesteinsstrender og et hav så glassklart at du tror du kan hente opp skjell fra 30 meters dyp - med bare hendene!.

De fleste kan ikke vente med å hoppe om bord i fergene som går i faste ruter mellom fastlandet og øyene. Split er et perfekt utgangspunkt for øyhopping i Adriaterhavet.

45 minutter til Brac - med en av verdens mest berømte og spesielle strender - eller et par timer til fasjonable Hvar.

Langs kysten kan du også dra. Nedover mot Dubrovnik og over havet til havnebyen Bari i Sør-Italia, eller nordover til Rijeka på Istriahalvøya som grenser til Slovenia.

Hjemme hos keiseren

Men stopp! Gi Split en sjanse. Det vil du garantert ikke angre på.

I Kroatias nest største by kan man kunsten å nyte livet. Mer enn de fleste steder, nå som freden har senket seg over landet som har gjennomgått så mye.

Jeg starter dagen med en kopp kaffe på strandpromenaden Riva. Nyter solen og ser utover Adriaterhavets blå bølger og travle fergetrafikk.

Duene napper smuler fra tusen år gammel marmor. Fint skal det være!

Bak Messingporten ligger keiser Diokletians ruvende palass fra år 300 e.Kr.

I motsetning til andre steder med verdensarvstatus, er ikke dette en ruin eller et museum man bare kikker innom. Keiserens gamle hjem er en levende by. Her bor det mennesker, og det kan også du, om du vil.

Se etter blå skilt med bilde av en seng. Det betyr privat innkvartering. Tre små hoteller finner du også her inne. Peristil hviler mot Sølvporten og har fin uteservering på blank marmor.

Billig hotell i Split:

Shopping i Marmorgaten

- Hele verden kommer til meg, ler Nikcevjc Radojka og dukker frem bak blomsterkasser og klesvask bak katedralen.

Hun er vant til å bli tatt bilde av og poserer verdensvant med katten i armene. I keiserens hjem finner jeg et mylder av koselige kafeer, butikker og barn som kaster ball på tusenårgamle vegger.

Litt lenger inn i labyrinten havner jeg midt i en stor familiefest.

- Kom inn og smak! Det er jeg som lager byens beste pizza, ler Rino Marasovic. I dag er det konfirmasjonsfest i Pizzeria Golden Gate - rett ved Gullporten.

SPLIT: Mange flyr til Split og reiser videre uten så mye som å ta en titt på byen. Husk at gamlebyen har mye spennende å by på.=

SPLIT: Mange flyr til Split og reiser videre uten så mye som å ta en titt på byen. Husk at gamlebyen har mye spennende å by på. © Foto: Yvonne Ringnes Nilsen

Gode hoteller i Split:

HOTEL PARK: Fint 4* hotell i gammel herregård, ca. 5 minutter fra fergene, 10 minutter til Diokletians palass.

Rett ved den populære bystranden. Nydelig frokost med alt fra spekeskinke og fenalår til müsli, oster, kremkaker og champagne. Uteservering i palmehage.

HOTEL VESTIBUL: Gammelt herskapshjem i hjertet av Diokletians palass.

Dette 4* hotellet har syv moderne rom med 1700-års historie i veggene.

HOTEL PERISTIL: Vegg i vegg med Sølvporten i Diokletians palass ligger 3* hotellet Peristil.

12 rom i gammelt palass. Hyggelig restaurant ute og inne.

Billig fly til Split:

Ved egyptiske Café Luxor kan du ta en hvil på silkeputene i trappen og lade opp til shopping i "Marmorgaten".

Delikatesser, sjokolade, luksusvesker og masse lekre og billige sko. I kjelleren bak tjenestefolkets inngang kan du gå deg vill i et mylder av kunst- og håndverksbutikker fylt med ikoner, marmor i alle varianter og smykker laget av rav, turkiser og siselert gull.

Split er intet mindre enn et eventyr fra virkeligheten.

Seks "musts" i Split:

Ranka Tudor er byguide i Split. Her er hennes tips:

1. DIOKLETIANS PALASS:

Oppført på UNESCOs liste over verdens kulturskatter. Du kan gjerne bruke en hel dag her.

Gå ikke glipp av katedralen og palassets kjeller.

2. PROMENADEN:

Ta en kopp kaffe under daddelpalmene på havnepromenaden Riva. Her skal man kose seg, se og bli sett.

3. SHOPPING:

Gaten Marmontova i Gamlebyen har mange fine butikker. Mye fint i dalmatinske gullsmykker og sko.

I butikken Izvorno kan du handle lokale delikatesser og den gode sjokoladen Bajadera. Den må du smake!

4. MAT:

Prøv kjellerrestauranten Marul Konoba. Du må også smake "soparnik", en slags pizza med grønnsaker.

Spør etter None, et lite hurtigmatutsalg ved Narodnitorget i palasset. None betyr bestemor og maten her lages etter 200 år gamle oppskrifter. Godt og billig.

5. MARKEDER:

Opplev frukt- og blomstermarkedet ved Sølvporten i øst og fiskemarkedet utenfor Jernporten, vest for palasset.

6. BADELIV:

Hopp i havet fra bystranden Bacvice, ca. 10 minutters spasertur fra havnepromenaden.

Tre avstikkere fra Split:

1. TROGIR:

Trogir er en middelalderby tre mil nordøst for Split, ca. 40 minutter med buss. Hele byen er på UNESCOs verdensarvliste. Mørke smug med koselige kafeer, vollgraver, vakttårn og en fantastisk domkirke. Ta vindeltrappen opp til toppen og nyt utsikten.

Spis godt på restaurant Monika, Budislaviceva 12. Velg "Platte Monika" med nygrillet mat fra havet. Pannekake med valnøtter er obligatorisk dessert. Det går lokalbuss eller båt fra Split.

2. MAKARSKA RIVIERA:

Vil du bade, nyte fredelige feriedager og bare hvile, skal du ta bussen sørover til de koselige badebyene Brela og Baska Voda. Er du glad i å gå turer, kan du vandre i fjellene eller gå fra by til by langs kysten.

3. ØYENE:

Øyloffing er hyggelig, billig og enkelt. Havnen i Split er knutepunkt for alle fergerutene.

Du kommer til vakre Brac på 45 minutter og fergen går 14 ganger i døgnet. Til trendy Hvar tar det i underkant av to timer.

(Vi gjør oppmerksomme på at reisen ble betalt av Turistkontoret i Kroatia. Det var ingen bindinger knyttet til dette).

Les også:

Kroatias hjerteformede øy

Grottedykking i Adriaterhavet

Tilbake til Klikk Reise

Tilbake til Hjemmet

Les hele saken
Les alt om:

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!