TRENING

Spis, eller bli spist

Skal du oppnå treningsmålene dine − enten det er snakk om å bygge eller gå ned − må du samtidig spise riktig. Her får du oppskriften.

Øystein Jensen (33) er utdannet fysio-terapeut og trener, og jobber som dette på Artesia i Oslo. Har gjennomført rundt  
11 000 treninger én til én og tror kun på hardt arbeid, litt banning og målbevissthet når det gjelder å oppnå resultater. Han har videreutdannelse innenfor styrketrening, crossfit og idrettsfysioterapi.

Øystein Jensen (33) er utdannet fysio-terapeut og trener, og jobber som dette på Artesia i Oslo. Har gjennomført rundt 11 000 treninger én til én og tror kun på hardt arbeid, litt banning og målbevissthet når det gjelder å oppnå resultater. Han har videreutdannelse innenfor styrketrening, crossfit og idrettsfysioterapi.

Publisert

I denne artikkelen skal jeg begi meg ut på litt dypere vann enn jeg tidligere har gjort. Det skal nemlig handle om ernæring. La meg si med en gang at jeg ikke er noen ernæringsfysiolog, men jeg har sett mange nok lykkes og mislykkes med ernæring i forbindelse med trening til at jeg kan mene noe om det.

Intet tema engasjerer mer i forbindelse med trening enn ernæring, og det er ikke rart; det er nemlig alfa og omega! Hvis man også tar det økonomiske aspektet inn i utregningen, skjønner man hvorfor så mange påstår å ha funnet drømmeformelen og vil selge denne.

Jeg vil dele hele temaet inn i to:

 

1. Ernæring i forbindelse med vektnedgang.

 

2. Ernæring i forbindelse med prestasjonsoptimalisering.

 

Dersom du er sånn passe normal i fysikken og ønsker både å gå ned i vekt og bli sterkere, kan du glemme det. Man må få nok inn i gapet for å være sikker på å legge på seg muskler, og derfor vil den beste måten være å få i seg mer enn nok.

Lasse Kjus sa det så enkelt, men så utrolig riktig: «Fett er fart».

I denne forbindelsen snakker vi ikke bare om proteiner, men også karbohydrater! Ja, du leste riktig. Karbohydrater gir styrke og energi og gjør også at opptaket av proteiner blir optimalt. Ved kun å ta inn proteiner går du ned i vekt og gir musklene byggesteinene de trenger, men du har glemt en så altfor viktig sak; du har ikke mannskapet (karbohydratene) til å legge steinene på rett plass!

Det å spise for styrke handler i stor grad om mengde. Det er ingen magisk trylleformel – det gjelder rett og slett å stappe nok inn i gapet. De fleste må spise ut over det de føler for og «halvgrue» seg til neste måltid for å vokse optimalt! Dette gjelder spesielt den yngre garde og de av dere som sliter med å legge på seg.

 

«Hvor mye proteiner og karbohydrater anbefaler du?» Jeg vet ikke hvor mange ganger jeg har fått dette spørsmålet av karer som ønsker å bli større, men anbefalingen er enkel; så mye du klarer av begge. Går du ikke raskt nok opp, kan du øke karbohydratmengden. Går det for raskt og du synes ringen rundt påsan blir for markant, er det bare å øke proteininntaket og jekke ned karbohydratene.

Med tanke på utholdenhetsarbeid, er det igjen karbohydratene som «ruler». Det å sørge for fulle lagere før trening og fylle på underveis før kjelleren er tom, er nøkkelen til suksess. Før trening handler det om å få inn de mer «trege» karbohydratene. Man kan litt forenklet dele karbohydratene inn i to ved farge: Er karbohydratkilden veldig lys i fargen, er den mest sannsynlig kjapp (pasta, sukker), mens mørkere farge (grovt brød, havregrøt) har et tregere opptak. Less på med de trege (som varer lengst) før trening og suppler med de raske underveis. Proteiner i etterkant av økten er viktig for å få en optimal restitusjon, og bruk gjerne et tilskudd hvis det å ete maksimum 20 minutter etter målgang føles omtrent like fristende som å sitte på med Northug.

 

Diett eller vektreduksjon handler om å ligge i kaloriunderskudd. Jeg er så innihampen provosert av alle som gjør dette så komplisert! Du kan gå ned i vekt med softis og opp i vekt med fisk – alt handler om mengde. En forenkling, vil mange si, men det er faktisk sannheten. Problemet ved denne sannheten er at ikke alle er laget av et materiale som gjør at de orker å være sultne lenge nok til å gå ned i vekt. Det er greit, men ikke kom og si at det er vanskelig!

Finn ut hvor mye du forbrenner per dag og spis mindre enn det. Dersom du trener, vil du forbrenne ytterligere og enten kunne gå mer ned i vekt eller få muligheten til å unne deg litt ekstra på matfronten. Vektnedgang er uansett et resultat av klok spising, trening er et supplement til dette.

 

* Dersom du velger kalorifattig mat, kan du spise mer enn om du velger    kaloririk mat.

* Spis ordentlig mat og drit i kosttilskudd som barer, supper og pulver. Grunnen til det er at mat vil du spise resten av livet, mens tilskuddene er midlertidige. Like greit å lære seg det skikkelig med en gang.

* Kutt ned på «raske» karbohydrater og øk proteininntaket. Det funker og du trenger ingen spesiell bok fra en guru for å få det til å funke.

 

Jeg vil bruke denne spalteplassen til å promotere styrke og prestasjon. Det å bevege seg på en god og sunn måte handler om å ta til seg nok av alle næringsstoffene vi har til rett tid.

Det å være sterk og prestere er sexy som faen!

Å være tynn kun for å være tynn er egentlig bare et trist manifest over verden anno 2014.

Husk at vi alle presterer utifra hva som er under det lille ekstra spekklaget vi har rundt midjen. Noen av de råeste jeg trener ser ut som om de sjelden rører seg, men de hadde banket Johnny Depp any day. Det jeg prøver å si er at en tynn kis med sixpack er litt som en tjukk dame med svære pupper; ikke spesielt imponerende og som forventet.

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning