Svensk sensommer på sitt beste
Skjønne Skåne
Styr unna pregløse hoteller neste gang du skal til Skåne. På Sveriges sørspiss myldrer det av de deiligste bed & breakfast. Og rett utenfor døra venter opplevelser for alle sanser!
Klikk på bildet
helt øverst for å få frem flere bilder. Når du holder musemarkøren over et bilde, får du frem bildeteksten med flere opplysninger om gjenstandene. Legg også merke til pauseknappen som kommer til syne til høyre under bildet.
- Velkommen til gårds! utbryter Ulrika Rudolf Hall og Johan Nilsson og smiler bredt. Over tettstedet Stockamöllan i Skåne på Sveriges sørspiss er himmelen tindrende blå. Samboerparet byr på kaffe og kake. Her råder den fullkomne harmoni.
- Det vel ikke så rart; et bedre sted enn dette fins ikke på jord, slår Johan fast.
De to driver bed & breakfast, antikkhandel og kafé på gården der de bor - som opprinnelig er Ulrikas barndomshjem. Det startet i det små, med noen gamle ting som ble satt frem for salg. Så ble det kolleksjoner med klær. Deretter ble kaker tryllet frem fra kjøkkenet og servert i den frodige eplehagen. Og da pa-ret flyttet til et annet hus på tunet og bestemte seg for å leie ut rommene de selv hadde bodd i - ja, da kunne de fornøyd konstatere at de hadde skapt sin egen arbeidsplass.
- Dette er blitt både en jobb og en livsstil, forteller Ulrika, som ikke får fullrost det skånske landskapet, de deilige små landsbyene, maten og menneskene.
- Har man ikke vært i Skåne før, har man en stor opplevelse til gode. Og et hyggelig bed & breakfast kan med fordel danne rammen rundt oppholdet, legger hun til.
Skånes mange bed & breakfast er et speilbilde av den store gjestfriheten som skåningene er velsignet med. Standarden på rommene varierer selvsagt, fra det aller enkleste og til det eksklusive. En rekke hjemmesider på nettet hjelper deg til å finne det som matcher dine krav. Bruk portalen www.skane.com når du skal lete deg frem til bosteder.
Mange muligheter
Reisefakta
Slik kommer du til Skåne: Fly til København og ta deretter toget over Øresundsbroen til Malmö. Toget tar i underkant av en halvtime. Herfra kan du leie bil. Et annet alternativ er å ta bilen med på DFDS-fergen fra Oslo om ettermiddagen, og ankomme København kl. 09.00 neste morgen.
Hvordan finne fram? Kjøp kart over Skåne i god tid før avreise, og plukk deg ut de stedene du vil besøke. Kartförlagets «Skåne med östra Sjælland» er ypperlig. Den selges i velassorterte bokhandler, eller på nettet hos for eksempel www.haugenbok.no .
Når besøket hos Ulrika og Johan er over, så sett kursen nordover langs riks-vei 13. Etter en liten halvtime ankommer du Ljungbyhed. Her ligger "Spångens Gästgivaregård". Syns du navnet virker kjent? Jo da, det var her filmen om "Kalle på Spången" ble spilt inn på 1940-tallet.
Hovedrolleinnehaveren, skåningen Edvard Persson, har fått et eget rom oppkalt etter seg, og et monter med gjenstander relatert til filmen kan ses rett innenfor døren. Besøker du Spången, så må du spise "spettekake" - stedets, og hele Skånes, spesialitet. Det smaker ikke ulikt marengs. Og har du ikke sett filmen om Kalle før, så kan det selvsagt ordnes på stedet!
Forsett videre langs riksvei 13, og følg skiltingen til Torekov. Her ligger et annet godt bed & breakfast - Villa Thora. Kystlandsbyen Torekov byr også på deilig spa, gode fiskerestauranter - og kanskje et gløtt av de svenske prinsessene, som etter sigende har skaffet seg sommerhus her.
Hos farbror Elof
Ta deg tid til små stopp når du dagen etter styrer sørover igjen, etter en god natts søvn hos Thora. Etter et par dager på "landet" kan det passe med et "stor-bybesøk". Helsingborg er like rundt hjørnet, med sine mange tilbud. Ikke minst Fredriksdals friluftsmuseum, som byr på opplevelser for alle sanser. Med sine 360.000 kvadratmeter er det et Skåne i miniatyr, og består av hager, parker og hus i ulike miljøer.
Det er fort gjort å glemme klokken når opplevelsene står i kø. Så husk å komme deg av gårde slik at du rekker middagen hos farbror Elof i Billeberga! "Hvor, og hos hvem", spør du?
(Teksten fortsetter nedenfor bildet.)
- Da jeg kom til Billeberga første gang, trodde jeg det var verdens ende, ler Eva-Kari Ristarp, som sammen med mannen Jonas har drevet Farbror Elofs Skafferi i 13 år. Restauranten byr på smakfulle og minnerike retter skapt med inspirasjon fra svensk og provençalsk kjøkken - ispedd en dæsj Toscana.
På bordene, veggene - ja selv i taket - myldrer det av gjenstander å feste blikket på. Minimalismen har aldri fått fotfeste hos ekteparet Ristarp.
Norsk i Skåne
En rekke arrangementer tilbys også her: Hva med kurs i matlaging? Vinsma-king? Linedans? Tango? Eller kanskje heller lattermeditasjon?
Uforglemmelig vil også et besøk på Borregården Bed & Breakfast være, snaue to timers kjøring sørøst fra Billeberga. Her, mellom Ystad og Simris-hamn, har nordmannen Simen Ruud og hans svenske samboer Egon Palmgren realisert sin store drøm. Tre år har gått siden de overtok, og i løpet av den tiden har Borregården gjennomgått en total ansiktsløftning. Stedet er en av Skånes desidert mest fornemme bed & breakfast, og tilbakemeldingene de to eierne har fått, har alle det samme innholdet:
- Vi opplever en etterspørsel vi knapt turte fantasere om. Gjestene stortrives, og vi har folk i "drängstugan", i hovedhuset og over den vesle kafeen, forteller Simen, som har en fortid som designer og interiørarkitekt. En del av tingene han lager - deriblant sengeoverkast og puter - selges i duoens forretning. Og i låven stiller norske og svenske kunstnere ut.
- Dette er drømmen som gikk i oppfyllelse. Og vi blir slett ikke lei av å ha folk rundt oss hele tiden, selv om vi bor vegg i vegg. Og så lenge folk ikke går lei av oss heller, er det bare velstand, slår de to fornøyd fast.
Denne saken ble første gang publisert 07/08 2009, og sist oppdatert 05/05 2017.