Bakes på 1-2-3

Saftig sjokoladekake med marengskrem

Skal du bake en lettvint og god sjokoladekake, må du prøve denne! En favoritt hos små og store kaffegjester.

SUKSESS: Serverer du denne godbiten, blir gjestene glade.

SUKSESS: Serverer du denne godbiten, blir gjestene glade. Foto: Svein Brimi

Publisert Oppdatert
FRISTELSER: I kakespesialen vår får du enda flere deilige oppskrifter! Send en SMS med ordet KAKER16 til 2205, så sender vi et eksemplar fritt levert hjem til deg. Kaker koster kun kr 69 og belastes via ditt telefonabonnement.

FRISTELSER: I kakespesialen vår får du enda flere deilige oppskrifter! Send en SMS med ordet KAKER16 til 2205, så sender vi et eksemplar fritt levert hjem til deg. Kaker koster kun kr 69 og belastes via ditt telefonabonnement.

400 g smør

4½ dl vann

8 ss ka­kao

8 dl suk­ker

1 be­ger ke­sam

4 egg

8 dl hve­te­mel

1 ts salt

2 ts nat­ron

MA­RENGS­KREM:

3 eg­ge­hvi­ter

5 dl suk­ker

1 dl kaldt vann

1½ ss lys si­rup

2 ts va­nil­je­suk­ker

Kok opp smør, vann og ka­kao i en kje­le til smø­ret smel­ter. Til­sett suk­ker og rør til suk­ke­ret har løst seg opp. Visp inn ke­sam, ett og ett egg og sikt inn hve­te­mel, salt og nat­ron. Visp til en klump­fri røre. Rø­ren er vel­dig fly­ten­de.

Hell rø­ren i en ba­ke­pa­pir­kledd lang­pan­ne og stek ved 180° i ca. 30 min. Av­kjøl.

Ma­rengs­kre­men: Ha alle in­gre­di­en­ser i en me­tall­bol­le. Sett me­tall­bol­len over en kje­le med foss­ko­ken­de vann. Bol­len skal kun være i be­rø­ring med den var­me dam­pen. Pisk med en hånd­mik­ser i 6 mi­n. til en tykk ma­rengs. Ma­rengs­kre­men må bru­kes straks den er laget.

Lag små top­per med en sprøy­te­po­se. Pynt med ferdigkjøpt sjokoladesaus.

Les også:

Bringebærfromasj med sjokoladebunn

Hvetekransen du baker i en fei

Nøtterull med plommer

HJEMMET - best på mat!

Er du på jakt etter en liten godbit? Her på www.hjemmet.no finner du nye oppskrifter hver uke på deilige kaker og søte fristelser. Er du interessert i mat, kan det være en god idé å abonnere på Norges største ukeblad. Hver eneste uke har vi en fyldig mat-seksjon med gode oppskrifter til inspirasjon og glede.

Elisabeth Lund-Andersen, redaktør i Norges største ukeblad.

Elisabeth Lund-Andersen, redaktør i Norges største ukeblad. Foto: Gry Traaen

Ha en fin uke med Hjemmet!

Mvh. Elisabeth Lund-Andersen

redaktør

Nyttige tjenester

Regn ut

FORUM

Underholdning

Tjenester fra Nettavisen

Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag