Saftig fristelse med kaffe

Mokkamuffins

Bakverk med kaffe slår aldri feil! Her har du oppskrift på sjokolademuffins med kaffe i røren. De er nydelige nystekte med litt vispet krem.

Mokkamuffins blir saftige og gode. De kan gjerne være litt rå i midten.

Mokkamuffins blir saftige og gode. De kan gjerne være litt rå i midten. Foto: Foto: Anders Martinsen

Publisert Oppdatert

Ca. 12 stk.

200 g smør

100 g sukker

250 g hvetemel

1 ss kakaopulver

2 ts bakepulver

1 plate kokesjokolade

1 dl espressokaffe

1 dl lettrømme

Rør smør og sukker til en luftig krem. Grovhakk sjokoladen. Tilsett de øvrige ingrediensene litt etter litt til det blir en jevn deig.

Fordel deigen i store muffinsformer. Stekes midt i ovnen på 180° i ca. 15 min. De kan gjerne være litt rå i midten. Hvis du vil ha dem gjennomstekt, stekes muffinsene litt lenger.

Server dem gjerne nystekte med litt vispet krem til.

Nyttige tjenester

Regn ut

FORUM

Underholdning

Tjenester fra Nettavisen

Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag