Løksuppe

(4 porsjoner)

2 store løk
4 ss smør
8 dl buljong
ev. sennep
4 skiver loff, ristet
150 g Jarlsberg, revet

Du trenger fire ildfaste suppeboller. Forvarm stekeovnen til 250°.
Fres løken blank i smeltet smør. Spe med buljong og la suppen koke i ca. 15 min. Smak til med salt, pepper og litt sennep om ønskelig.
Fordel suppen i suppebollene. Legg loffskivene på toppen. Dryss på ost og gratiner suppen under grillen i stekeovnen, i ca. 5 min.

Denne saken ble første gang publisert 06/02 2012, og sist oppdatert 01/05 2017.