Hjemmelaget sjokoladeis

Den aller beste isen lager du selv. Prøv denne herlige sjokoladeisparfaiten med crème fraîche og du vil garantert bli hektet.

SUKSESS: Hjemmelagde sjokoladeiskuler i iskjeks gleder både store og små.

SUKSESS: Hjemmelagde sjokoladeiskuler i iskjeks gleder både store og små. Foto: Svein Brimi

Publisert Oppdatert
Fritt levert: Har du lyst på en hel bok full av deilige kakeoppskrifter? Bestill praktverket KAKER til fest og hverdag på SMS i dag for kun kr 69! Send SMS med ordet HJKAKER til 2205.

Fritt levert: Har du lyst på en hel bok full av deilige kakeoppskrifter? Bestill praktverket KAKER til fest og hverdag på SMS i dag for kun kr 69! Send SMS med ordet HJKAKER til 2205.

(4-6 porsjoner)

300 g kokesjokolade

120 g sukker

1 beger crème fraîche

5 eggeplommer

4 dl kremfløte

•Finhakk sjokoladen. Varm crème fraîche og sukker til kokepunktet. Hell det over sjokoladen. Rør sammen med en slikkepott til du får en glatt masse. Visp inn eggeplommer én om gangen. Avkjøl. Vend inn pisket kremfløte i to omganger. Hell isen i en form.

La stå i fryseren i ca. 6 timer.

Lag kuler av isen og server i iskjeks.

Tips: Ikke kast eggehvitene, de kan for eksempel brukes til marengs, nøttebunn eller en god omelett. Eggehvite kan fint fryses.

Les også:

Flettet jordbærlengde

Gulrotkake med biter av mørk og lys sjokolade

Fargerik og frisk ostekake

HJEMMET - best på mat!

Er du på jakt etter en liten godbit? Her på www.hjemmet.no finner du nye oppskrifter hver uke på deilige kaker og søte fristelser. Er du interessert i mat, kan det være en god idé å abonnere på Norges største ukeblad. Hver eneste uke har vi en fyldig mat-seksjon med gode oppskrifter til inspirasjon og glede.

Elisabeth Lund-Andersen, redaktør i Norges største ukeblad.

Elisabeth Lund-Andersen, redaktør i Norges største ukeblad. Foto: Gry Traaen

Ha en fin uke med Hjemmet!

Mvh. Elisabeth Lund-Andersen

redaktør

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning