Rask å lage!

Finnbiff med potetmos

Lag en stor gryte med finnbiff og inviter til god, gammeldags søndagsmiddag.

Har du litt knapt med tid, disker du opp med denne finnbiffgryten ganske så raskt.

Har du litt knapt med tid, disker du opp med denne finnbiffgryten ganske så raskt. Foto: Svein Brimi

Publisert Oppdatert
FLERE MIDDAGER: I ukens Hjemmet får du flere oppskrifter på gode søndagsmiddager, som f.eks. skinkestek med surkål.

FLERE MIDDAGER: I ukens Hjemmet får du flere oppskrifter på gode søndagsmiddager, som f.eks. skinkestek med surkål. Foto: Svein Brimi

(4 por­sjo­ner)

500 g reins­dyr­skav

2 ss smør til ste­king

250 g fris­ke

kan­ta­rel­ler

150 g ba­con

½ pur­re

2 dl vann

3 dl se­ter­røm­me

1 dl melk

3 ski­ver ekte geit­ost

½ ts tør­ket ti­mi­an

1 ts salt

½ ts pep­per

PO­TET­MOS:

10 po­te­ter

2 ss smør

3 dl melk

½ ts salt

½ ts pep­per

Brun finn­biff, ba­con og kan­ta­rel­ler raskt i smør på sterk var­me i en gry­te.

Til­sett pur­re i rin­ger og hell på vann og la det koke opp og trek­ke i 10 min. Til­sett røm­me, melk, geit­ost og ti­mi­an og la det trek­ke i 5 min. Smak til med salt og pepper.

Potetmos: Skrell og del po­te­te­ne i ter­nin­ger, kok dem møre. Mos po­te­te­ne og rør inn melk og smør. Smak til med salt og pep­per.

Ser­ver gryten med po­tet­mos, kok­te grøn­ne bøn­ner og tyt­te­bær­syl­te­tøy.

Les også:

Grove rundstykker

Fristende brød med bær

Uimotståelig konfektkake

HJEMMET - best på mat!

Er du på jakt etter en liten godbit? Her på www.hjemmet.no finner du nye oppskrifter hver uke på deilige kaker og søte fristelser. Er du interessert i mat, kan det være en god idé å abonnere på Norges største ukeblad. Hver eneste uke har vi en fyldig mat-seksjon med gode oppskrifter til inspirasjon og glede.

Elisabeth Lund-Andersen, redaktør i Norges største ukeblad.

Elisabeth Lund-Andersen, redaktør i Norges største ukeblad. Foto: Gry Traaen

Ha en fin uke med Hjemmet!

Mvh. Elisabeth Lund-Andersen

redaktør

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning