Denne julekaken er det ingen som klarer å si nei til

Oppskrift på klassisk julekake

(2 stk.)

125 g smør

5 dl H-melk

50 g gjær

125 g sukker

1 ts malt kardemomme

ca. 700 g hvetemel

150 g rosiner

1 egg til pensling

Fremgangsmåte:

Smelt smør og ha i melk. Rør gjær ut i den lunkne blandingen. Elt i mel blandet med sukker og kardemomme. Deigen skal være blank og smidig, og den skal slippe bollen.

Hev deigen under plast på et lunt sted til den er dobbelt så stor, ca. 40 min.

Legg deigen på bordet og del i to. Fordel rosiner og eventuelt sukat på emnene, rull sammen og elt dem til store, runde boller.

Bruk en skarp kniv og skjær rundt kanten. Da sprekker ikke kakene så lett.

Du kan også forme til et brød og legge i en godt smurt brødform som rommer 2 liter. Sett julekakene til heving under plast på et lunt sted i 30–40 min.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Visp sammen egget og pensle kakene. Stek nederst i ovnen ved 175° til de er gjennomstekte, ca. 30–40 min. Avkjøl på rist.

Server gjerne med smør og brunost på.

Les også: Her er oppskrifter på de fire mest tradisjonelle julekakene – krumkaker er en av dem

Slik pynter Halvor Bakke huset til jul

For Halvor Bakke starter julen når han setter på julemusikken i oktober.Her åpner han dørene til sitt lune, julepyntede hjem i Stavern.

Mannen min tok meg som en selvfølge, var bortskjemt og sur. Jeg måtte ta et valg

Ekteskapet så fint ut fra utsiden, og jeg hadde egentlig bestemt meg for å bli.

Denne saken ble første gang publisert 03/12 2015, og sist oppdatert 01/12 2021.