Derfor virker energidrikker
Er du blant dem som heller i deg energidrikker under trening? Nå viser ny forskning at disse drikkene har effekt. Det rare er at du ikke trenger å drikke dem for å øke utholdenheten. Det holder faktisk at innholdet har vært innom munnen din.
Det er forskere ved University of Birmingham som har gjort denne merkverdige oppdagelsen. De ville teste hvorfor energidrikker virker. De inneholder jo ikke mange kalorier, og søtsmaken kunne heller ikke være forklaringen, siden sportsfolk ikke får samme effekt av drikker tilsatt kunstig søtstoff.
Forskerne laget tre typer drikker. Den ene inneholdt sukkeret glukose, den andre det smakløse karbohydratet maltodekstrin, og den siste drikken var bare vann. Til slutt tilsatte forskerne kunstig søtningsmiddel i alle drikkene, til alle smakte like søtt. Deretter testet de drikkene på en gruppe frivillige sportsutøvere og delte disse inn i tre grupper. Alle gruppene måtte gjennom en utfordrende test, men underveis fikk de skylle munnen med en av de tre drikkene.
Resultatet var intet mindre enn oppsiktsvekkende, mener forskerne. Idrettsfolkene som gurglet i glukose eller maltodekstrin, presterte bedre enn vanngruppen, uten å føle at de jobbet hardere.
Forskerne tror rett og slett at vi har en type ukjente reseptorer i munnen som kjenner igjen karbohydrater og sender beskjed om funnet rett opp til hjernen.
- Mye av den positive virkningen av karbohydrater i sportsdrinker kommer av signaler som sendes rett fra munnen til hjernen, snarere enn av energi til de jobbende musklene, heter det i en pressemelding fra forskerne.
Denne saken ble første gang publisert 25/05 2009, og sist oppdatert 05/05 2017.