Bruchetta-vaffel

Lekre små vaffelhjerter serveres som forrett med reker og spekeskinke.

Revet parmesan gjør dette til en litt annerledes vaffelopplevelse.

Revet parmesan gjør dette til en litt annerledes vaffelopplevelse. Foto: Foto: Synøve Dreyer

Publisert Oppdatert

(6-8 plater)

4 egg

150 g smeltet smør

250 g hvetemel eller speltmel

ca. 2 dl melk

ca. 2 dl vann

½ ts salt

65 g revet parmesan

TIL SERVERING:

1 dl rømme

1-2 ts pepperrot

100 g reker

dill

spekeskinke

gressløk

Bland alle ingrediensene og la røren hvile 15 min.

Stek vaflene over god varme og avkjøl på rist.

Server dem med rømme tilsatt litt pepperrot, og pynt med reker og dill, rømme med strimlet spekeskinke og hakket gressløk.

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning