Oppskrift: Fransk sjokoladekake
Eksklusiv smak – enkel å lage
Kan det bli bedre? La deg friste av denne mektige, franske sjokoladekaken. Dessert eller kaffekake? Ja takk, begge deler!
12 biter
175 g smør
175 g mørk sjokolade
2 dl sukker
3 egg
1 appelsin, skallet
1 dl hvetemel
1 ts vaniljesukker
GLASUR:
¾ dl kremfløte
150 g mørk sjokolade
75 g myk nougat
PYNT:
1 appelsin
sølvkuler
Smelt smøret i en kjele og ta den av platen. Bryt sjokoladen i biter og ha dem i smøret. Rør til sjokoladen er smeltet. Tilsett sukker, egg og revet appelsinskall og rør om. Sikt i hvetemel blandet med vaniljesukker og rør til deigen er glatt. Hell den i en smurt kakeform, 22 cm i diameter og glatt til overflaten.
Stek kaken i nedre del av ovnen ved 175º C i 20–25 min.
Prøv med en kakepinne om den er ferdig, den skal være litt klissete i midten.
La kaken avkjøles.
Gi fløten til glasuren et oppkok og ta den fra varmen. Bryt sjokoladen i mindre biter og ha dem i. Rør til sjokoladen er smeltet og rør deretter i nougaten, skåret i små biter.
LES OGSÅ:
Gulrotkake med biter av mørk og lys sjokolade
Sjokoladerullekake på et blunk
Samleside: Flere kakeoppskrifter fra Hjemmet
HJEMMET - best på mat!
Er du på jakt etter en liten godbit? Her på www.hjemmet.no finner du nye oppskrifter hver uke på deilige kaker og søte fristelser. Er du interessert i mat, kan det være en god idé å abonnere på Norges største ukeblad. Hver eneste uke har vi en fyldig mat-seksjon med gode oppskrifter til inspirasjon og glede.
Ha en fin uke med Hjemmet!
Mvh. Elisabeth Lund-Andersen
redaktør
Denne saken ble første gang publisert 18/11 2014, og sist oppdatert 02/05 2017.