4 porsjoner

500 g kjøttfarse eller kjøttdeig

3 egg

100 g cheddarost

1 ts kajennepepper

2 ss Worcestershire sauce

1 god neve friske urter

TOMATSAUS:

6 tomater

litt smør

½ hakket løk

salt

pepper

litt sukker

finhakkede friske urter

Riv osten, ha alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin og bland godt. Ha farsen i en smurt liten brødform. Bak i stekeovnen i 1 time på 200°.

Snitt tomatene i skinnet, ha dem i kokende vann til skinnet løsner. Dra av skinnet og hakk tomatene. Ha litt smør i en kjele sammen med litt hakket løk. La det surre litt før tomatene has i. Smak til med salt, nykvernet pepper og litt sukker. Bruk en stavmikser for å få sausen glatt. Tilsett finhakkede urter etter eget valg like før servering.

Server kjøttpuddingen med hjemmelagd tomatsaus, en frisk grønn salat og poteter - gjerne ovnsbakte.

Les hele saken

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!