Bruchetta-vaffel
Lekre små vaffelhjerter serveres som forrett med reker og spekeskinke.
Publisert
Sist oppdatert
(6-8 plater)
4 egg
150 g smeltet smør
250 g hvetemel eller speltmel
ca. 2 dl melk
ca. 2 dl vann
½ ts salt
65 g revet parmesan
Annonse
TIL SERVERING:
1 dl rømme
1-2 ts pepperrot
100 g reker
dill
spekeskinke
gressløk
Bland alle ingrediensene og la røren hvile 15 min.
Stek vaflene over god varme og avkjøl på rist.
Server dem med rømme tilsatt litt pepperrot, og pynt med reker og dill, rømme med strimlet spekeskinke og hakket gressløk.