(6-8 plater)

4 egg

4 dl melk

2 dl hvetemel

1 dl potetmel

1 ts salt

1 ts bakepulver

3 ss smeltet smør

5 middels store poteter

TIL SERVERING:

ca. 200 g stekt bacon

ruccolasalat

½ rødløk

rømme

Bland alle ingrediensene til vaffelrøren.

Skrell og riv potetene på grovt rivjern, klem ut vannet og bland potene i røren. La røren svelle i 15 min. Rør i den av og til, slik at ikke potetene blir misfarget.

Stek vaffelplater på høy varme.

Server med sprøstekt bacon, ruccola, finhakket rødløk og en klatt rømme.

Les hele saken

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!