Tusenbein-muffins
Litt pynt, og vips kan du varte opp med disse gøyale muffinsene.
(10-12 stk.)
100 smør
2 dl sukker
3 egg
1 ts vaniljesukker
4 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1½ dl appelsinjuice
2 ss kakao
PYNT:
melisglasur
+ noen dråper rød konditorfarge
forskjellige godterier
litt sjokoladekrem, samme oppskrift som "klovnesmil"- kaken
sure føtter eller lignende
Rør smør og sukker lyst og porøst. Tilsett eggene, men bare ett om gangen. Rør blandingen glatt og fin mellom hver gang. Sikt i de tørre ingrediensene og hell i juicen.
Del kakerøren i to og vend inn kakao i den ene delen. Fyll godt smurte muffinsformer ¾ fulle og stek muffinsene ved 175° i ca. 40 min i en langpanne på nest nederste rille.
Avkjøles på rist.
Pynt med melis- eller sjokoladeglasur og masse godterier. Dander resten av godteriet på fatet før servering.
Denne saken ble første gang publisert 08/10 2008, og sist oppdatert 05/05 2017.