Sild med nypoteter, smør og dill
Saltsild eller kryddersild i kombinasjon med smørdampede nypoteter og en klatt rømme er sommermat som smaker utrolig godt og er lettvint å servere.
(4 porsjoner)
8 sildefileter
1 kg ferskpotet
2 ss meierismør
1 liten bunt dill
3 dl rømme
rødbeter
*Kok potetene møre. Slå av vannet og damp dem godt. Ha på et par rause smørklatter på de dampede potetene.
Anrett sildefileter på fat, pynt med fersk dill og server poteter til.
Mange foretrekker også rødbeter og rømme ved siden av sild.
Denne saken ble første gang publisert 07/07 2008, og sist oppdatert 04/05 2017.