- Jeg husker jeg beundret en venninne med anoreksi. Hun hadde klart å slutte å spise, og jeg var misunnelig på hvor tynn hun var. Det er først i ettertid jeg ser hvor skummel den tankegangen var, forteller Kathrine Sørland (32) til Her og Nå.

Hun har i flere år nå levd det tilsynelatende perfekte liv med en vellykket modell- og TV-karriere, vakkert utseende, snill ektemann og en livsglad sønn.

Den tidligere Frøken Norge-vinneren utviklet spiseforstyrrelse da hun var i midten av tenårene. Hun har aldri snakket om det tidligere, men nå håper hun at hennes historie kan bidra til å belyse problemet som titusener av jenter sliter med i Norge.

Retusjert fantasiverden

- Vi lever i en retusjert fantasiverden, og jeg vil vise hvor farlig det kan være å leve opp til uekte idealer, sier Kathrine, som forteller deler av historien sin i dokumentarserien «Det perfekte meg», som sendes på TV-kanalen TLC denne våren.

Den vakre 32-åringen skrur tiden tilbake til 1990-tallets Stavanger, der Kathrine var en 16 år gammel aspirerende modell. En italiensk modellspeider hadde ankommet byen på jakt etter nye talenter.

- På den tiden spilte jeg håndball, og muskelmassen gjorde at jeg veide ti kilo mer enn jeg gjør nå. Ikke én gang hadde jeg tenkt at jeg var for stor, men da jeg kom inn til ham, sa han: «Så flott! Du skal få prøve deg som modell i Milano - du må bare gå ned noen kilo først». Han sa ikke hvor mye, men han sa det som den mest naturlige ting i hele verden: Det var jo bare å gå ned noen kilo. Og idet han sa det, forandret jeg meg på minuttet, forteller hun.

Løp til sent på kveld

Allerede samme kveld var Kathrine i gang med sin nye livsstil, og innførte en rekke leveregler for å kvitte seg med det som var blitt uønskede kilo.

Hun satte klare grenser for matinntak, løp til sent på kveld, og unngikk å være til stede under familiemåltider.

Flere kilo lettere satte Kathrine kursen mot den italienske motemetropolen Milano.

- Der levde jeg i to uker på en dobbel Wasa-knekkebrødpakke og mager smøreost. Jeg var konstant sulten, og omkranset av tynne modeller. Jeg husker en av dem stappet i seg bomull, og skylte ned med vann. Dermed ble hun mett uten å legge på seg, minnes hun.

Dårlig selvtillit

Modellyrket skulle vise seg ikke å passe for den unge vestlandsjenta. Hun hadde et klassisk, vakkert utseende, men betegner det selv som «for kjedelig for bransjen» - og hun veide for mye.

- Det hjalp ikke særlig på selvtilliten å være der. De neste tolv månedene brukte jeg derfor på å gå ned ti kilo i det skjulte. Ingen skulle få vite hva jeg holdt på med, men jeg prøvde de fleste slankemetodene som fantes. Sakte, men sikkert gikk jeg ned, forteller hun.

Kathrine holdt fast ved sitt strikte kostholdsregime i lang tid. Hun vil ikke ut med detaljer omkring slankemetodene, men understreker at hun «prøvde det meste».

- Jeg var ung og usikker da modellspeideren ga meg tilbakemeldingen sin, og de tankene som kom i kjølvannet, slo rot. Det er ikke alle det ville gått like mye inn på, men det gikk hardt inn på meg, utdyper hun.

Endelig voksen

Etter flere år med intens slanking gjorde voksenlivet sitt inntog hos Kathrine, og i samme takt slapp spiseforstyrrelsene endelig taket. Frøken Norge-seieren i 2002 ble et viktig vendepunkt. Selvtilliten var tilbake, og hun hadde igjen et sunt forhold til mat. Da hun to år senere møtte mannen i sitt liv, Andreas Holck (42), hadde de vonde tankene også sluppet taket.

- Selv da jeg gikk gravid med Leon i 2008 og gikk opp 20 kilo, kjentes det helt ok. Jeg hang meg ikke engang opp i at jeg hadde noen kilo igjen etter fødselen. Da fikk jeg en endelig bekreftelse på at jeg var helt frisk. Da kjente jeg meg fri. Jeg er utrolig glad for at det stoppet før det ble enda mer alvorlig.

Les hele saken