Påskens lille søte

Denne deilige sjokoladeostekaken får en gøyal påskevri med guloransje physalis som pynt.

Foto: Fotograf Olof Abrahamsson

Publisert Oppdatert

200 g Digestivekjeks

200 g Maryland Cookies

125 g smør eller margarin

2 1/2 dl kesam

400 g philadelphiaost

1 dl sukker

1 vaniljestang

3 egg

200 g mørk sjokolade

Pynt:

Physalis

blåbær

Knus Digestivekjeks og Maryland Cookies i en foodprosessor. Smelt smøret og bland med smulene. Trykk blandingen ut i en springform, 24 cm i diameter. Stek i 10 minutter på 175 °C.

Senk ovnsvarmen til 150 °C.

Visp sammen kesam, philadelphiaost, sukker og frø fra vaniljestangen. Visp så inn eggene. Smelt sjokoladen i vannbad og rør det inn i blandingen. Hell i formen og stek i 40 minutter. La avkjøles.

La ostekaken hvile et par timer i kjøleskap før den serveres. Pynt med physalis og blåbær.

Oppskrift: Kjerstin Svensson

Foto: Olaf Abrahamsson

Nyttige tjenester

Regn ut

FORUM

Underholdning

Tjenester fra Nettavisen

Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag