Til sukkerbrødet trenger du:

4 egg

150 g sukker

125 g hvetemel

25 g potetmel

1 ts bakepulver

 

Til fyll brukes 1 pk ferdig vaniljekrem, jordbær og blåbærsyltetøy.

Pisk eggedosis av egg og sukker. Bland mel, bakepulver og potetmel, vend dette i eggedosisen. Smør en rundt form, 24 cm, og hell i røren. Stek kaken ved 150 grader i 45 minutter på nederste rille. Avkjøl og del den i to lag.

Sukkerbrødet kan dynkes med lake fra hermetisk frukt, melk, søt vin eller juice. Kaken skal være saftig og ikke klissete.

Legg en bunn på et fat og bre på et lag syltetøy, deretter et lag vaniljekrem over. På den andre delen bres et lag med blåbærsyltetøy, og legg de to delene på hverandre. Stivpisk fløten og bre den over kaken. Pynt med friske jordbær.

Les hele saken

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!