Bruk av skvallerkål

I mat: Bruk planten (kokt) i stedet for spinat, eller unge blader i salaten. Kan også brukes som stuing. Eldre blad er bitre, så bruk bladene som kommer opp i mai.

Medisinsk: Brukes innen homeopatien for reumatisme. Kan brukes utvortes for brennsår, hemorroider m.m.

Skvallerkålen er en av de verste plageåndene vi har i hagen. Den er flerårig, sprer seg med rotutløpere (gjerne ned til 60cm) og kan også formere seg kraftig med frø hvis den rekker å blomstre. Den minste lille rotbit i jorden kan bli til en ny plante.

En oppdatert versjon av denne artikkelen Slik bekjemper du skvallerkål, med flere nye tips, finner du på vår hageblogg!

Slik holder du skvallerkålen i sjakk

Legge brakk: Har du store områder med nesten bare skvallerkål, for eksempel der du har drømt om en plen, lønner det seg å legge jorda brakk med svart, tykk plast en sesong. Alternativet er å sprøyte med ugrasmiddel, men da bør du gjøre det når bladene er unge og planta i god vekst (se nedenfor).

Jevn og hard klipp: Klipp ned skvallerkålen, og ta nye blad når de er ørsmå. En metode som tar tid og krever nøye oppfølging for å lykkes. Dette skal langsomt utarme planten (forstyrrer fotosyntesen).

Grave: Å røske et bladpar opp av jorden er ikke nok, en rotbit vil sannsynligvis sitte igjen. Du må grave deg ned til 20 cm dyp jord, slik at du kan spa opp en større jordklump. Deretter går du nøye igjennom klumpen, og luker forsiktig ut alle delene før du legger jorden på plass igjen i bedet.

Fjerne: For å fjerne skvallerkål som vokser innimellom blomster, gjerne midt i planteklumpen, må du grave opp hele planten. Legg den forsiktig på siden, og grav ut skvallerkål-delene fra undersiden av planten. Du kjenner igjen de kraftige hvite røttene. En liten håndkultivator er et kjekt verktøy.

Kilder: Penn State College of Agricultural Sciences, Nyttevekstforeningen , Florida State Univ., Den virtuelle floraen

Les hele saken
Les alt om:

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!