Sunne muffins

Sunn og saftig muffins med avokado

Deilige matmuffins som er perfekte som en sunn frokost, lunsj eller kveldsmat.

SUNNE MUFFINS: Avokado inneholder mye umettet fett, har et høyt fiberinnhold og inneholder en rekke vitaminer. Dermed kan disse muffinsene nytes med god samvittighet!

SUNNE MUFFINS: Avokado inneholder mye umettet fett, har et høyt fiberinnhold og inneholder en rekke vitaminer. Dermed kan disse muffinsene nytes med god samvittighet! Foto: Foto: Tonje Rønning

Publisert Oppdatert

Du trenger ikke nødvendigvis å spise brødskiver til frokost. Saftige matmuffins er et ypperlig alternativ.

Tonje Rønning deler oppskriften på sine deilige avokadomuffins.

Oppskriften er den samme som bananbrødet, bare at to av bananene er erstattet med to avokado.

Du kan følge Tonje på Instagram på @tonjeronning.

 

Du trenger:

2 avokado

1 banan

1 ts natron

50 g kokospalmesukker eller sukker

1 boks mager kesam

2 egg

100 g siktet speltmel eller hvetemel

200 g havremel.

Det er tilsatt litt grønn konditorfarge for å få den fine fargen på bildene, men det er ikke nødvendig for smakens skyld.

 

Slik gjør du:

1. Mos banan og avokadoene med stavmikser, rør inn natron, og sett til side.

2. Bland sammen det tørre, og rør så inn bananen og avokadoene.

3. Røra fordeles i muffins former. Dryss over hakkede pistasjnøtter og stek på 190 grader i 20 min.

 

Følg oss!

Instagram: @kamillenorge & @kamillepuls

Facebook: Klikk her!

Prøv også disse herlighetene:

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning