Sunne muffins
Sunn og saftig muffins med avokado
Deilige matmuffins som er perfekte som en sunn frokost, lunsj eller kveldsmat.
Du trenger ikke nødvendigvis å spise brødskiver til frokost. Saftige matmuffins er et ypperlig alternativ.
Tonje Rønning deler oppskriften på sine deilige avokadomuffins.
Oppskriften er den samme som bananbrødet, bare at to av bananene er erstattet med to avokado.
Du kan følge Tonje på Instagram på @tonjeronning.
Du trenger:
2 avokado
1 banan
1 ts natron
50 g kokospalmesukker eller sukker
1 boks mager kesam
2 egg
100 g siktet speltmel eller hvetemel
200 g havremel.
Det er tilsatt litt grønn konditorfarge for å få den fine fargen på bildene, men det er ikke nødvendig for smakens skyld.
Slik gjør du:
1. Mos banan og avokadoene med stavmikser, rør inn natron, og sett til side.
2. Bland sammen det tørre, og rør så inn bananen og avokadoene.
3. Røra fordeles i muffins former. Dryss over hakkede pistasjnøtter og stek på 190 grader i 20 min.
Følg oss!
Instagram: @kamillenorge & @kamillepuls
Facebook: Klikk her!
Prøv også disse herlighetene:
Denne saken ble første gang publisert 19/05 2015, og sist oppdatert 28/06 2017.