Ja-glass og nei-glass

Vinekspert Jean-Yves Lingner forklarer hvilket glass som gir best smak.

Foto: Mona Ødegård

Publisert Oppdatert
Boikott plastglass. De ødelegger smaken fullstendig.

Boikott plastglass. De ødelegger smaken fullstendig. Foto: Mona Ødegård

Vin

NEI

  • Plast er definitivt ut!
  • Lukten ødelegger vinlukten og -smaken.
  • Formen på glasset er helt forferdelig. Det er helt åpent slik at de fruktige, og flyktige aromaene forsvinner nesten med én gang.
  • Du holder rundt selve glasset og varmer dermed opp vinen.

JA

  • Tulipanform gjør at vinens ulike aromaer fremheves best mulig.
  • Lang nok stett gir litt avstand mellom vinen og duft fra fingrene/håndleddet ditt. Det være seg parfyme eller røykelukt.
  • Stetten forhindrer også at kroppsvarmen varmer opp vinen.
  • Kanten er tynn og rett.

Konjakk

Velg glasset til høyre fordi:

  • Tulipanformen fremhever aromaene bedre.
  • Glasset til venstre fremhever alkoholen for mye, og du mister dermed en del av aromabildet.

Jean-Yves Lingner er Norges eneste ønolog.

Velg glasset til høyre og konjakksmaken blir fullendt!

Velg glasset til høyre og konjakksmaken blir fullendt! Foto: Mona Ødegård

Han underviser ved Norsk Vinkelnerskole, holder også kurs og foredrag og jobber for Torres & Partners Norge.

Jean-Yves Lingner

Jean-Yves Lingner Foto: Mona Ødegård

Nyttige tjenester

Regn ut

FORUM

Underholdning

Tjenester fra Nettavisen

Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag