Bilde

SUPPE: Deilig gulrot- og ingefærsuppe å varme seg på i vinterkulda. © Birgit Fauske

Suppe

Gulrot- og ingefærsuppe

En superenkel suppe som gir deg ekstra futt og overskudd!

Underbare favoritter:

Til 4 personer

Tilberedningstid: 10 min. + koking

Pris: ca. 30,-

Du trenger:

2 ss smør

1 ss olivenolje

1 liten løk, hakket

4 gulrøtter, hakket

7 dl kyllingbuljong

1 ts malt kummin

2 ss revet, fersk ingefær

¼ ts cayenne

2 dl gresk/ tyrkisk yoghurt, el. matyoghurt

Slik gjør du:

Smelt smøret i en kjele sammen med olivenolje på middels varme.

Ha i hakket løk og la det surre til løken er blank, ca. 5 min.

Ha i gulrot og buljong.

Kok opp på høy varme, skru ned og la det putre til gulrotbitene er myke, ca. 20 min.

Kjør det hele i omganger i en blender eller bruk en stavmikser rett i kjelen.

Tilsett kummin, ingefær og cayenne.

Smak til med salt.

Server med en klatt yoghurt.

Tips! En mer asiatisk variant? Tilsett 1 boks kokosmelk, litt ingefær, chili og ferskkoriander. Ha gjerne i kyllingbiter også.

Oppskriften er levert av Hanne Buxrud

Les også:

Sjokoladecookies med marshmallows

Linsesuppe

Potetsuppe

Kommentarer:

Kjersti Mo Sjefredaktør Kamille

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar og hjelper oss å bli bedre!

Delikate vårtrender

På forsiden av Kamille

Jeansguide

- Her finner du en som passer rumpa di

Og tipsene som gir det lille ekstra.

Strikk catwalk-kopien

Spar 1795 kroner - denne lager du selv

Acne-genseren alle vil ha - slik strikker du den selv.

Sjekk den store forskjellen!

Sjekk den store forskjellen!

Donika (33) fikk en skikkelig makeover.

Mest leste saker på klikk.no

artikkel bilde

Test: Fem får terningkast 1

Vi har testet 14 typer filterkaffe.

artikkel bilde

Stor påskequiz for hele familien

25 spørsmål å bryne seg på for både store og små.

artikkel bilde

Ti fantastiske båter om du vil på fisketur

Her er redaksjonens favoritter.

henter innhold

Tjenester fra klikk.no

Denne siden er en del av Klikk.no

Sjefredaktør Kamille:

  • Leder digitale medier:

    Tore A. Godager

  • Redaktør:

    Jan Thoresen

  • Ansvarlig redaktør / direktør:

    Axel Walø

  • Kontakt oss:

    Klikk her

Mest leste på Kamille

Selvfølgelig er det lov å snoke blant kjendisene

Dette bør du vite om Instagram - enten du er ny eller har vært der en stund.

Vinn gavekort fra Detur!

Si hva du synes om Kamille nummer 8!

BLOGG: Lag makroner til påske

Vi gir deg den knallgode oppskriften.