Ukemeny

Fyldig ukemeny med deilige retter

Lyst på en god uke? Sjekk her.

SJUVES OPPSKRIFT: Det er bare én måte å lage saftig lammestek på...

SJUVES OPPSKRIFT: Det er bare én måte å lage saftig lammestek på... Foto: Foto: Erik Hanneman

Publisert Oppdatert

Her er ukens ukemeny.

Har du lyst på en skikkelig billig meny, en som koster 500 kroner for ei uke for fire personer? Vel, da kan du hente handlelista her.

Denne uken byr blant annet på fyldig blomkålsuppe, en nydelig neste-lasagne og kanskje det deiligste av alt: Lammelår!

 

Mandag: Fin og fyldig mandag

Vi begynner uka med en fin og fyldig blomkålsuppe. Det som er avgjørende er to ting: konsistensen og tilbehøret. Jeg liker å lage den tykk først, og så justere forsiktig.

Jeg liker den skikkelig tykk.

Tilbehøret kan være en masse forskjellig. Jeg liker krutonger, bacon og masse gressløk.

 

Tirsdag: Dypp i sennep, så i urter...

Torsk med verdens kjappeste tilbehør, couscous, er super tirsdagsmat. Dypp torskebiter først i sennep så i urteblandingen før du baker det i ovnen.

Couscousen blir god når du blander inn gulrot og vårløk.

 

Onsdag: Nesten lasagne

Denne deilige retten er ikke helt ulik den famøse lasagnen jeg pleier å lage. En hel panne med deilig kjøtt i tomatsaus og ost - det er ikke mange som klarer å takke nei til det!

 

Torsdag: Fisk med brennende kjærlighet

Denne oppskriften ble opprinnelig laget i en serie med matretter på 20 minutter. Vi lagde til og med en video - ta en titt her!

 

Fredag: TV-mat

Empanadas er innbakte godbiter med kjøttdeig, lunt og fint krydret og gjerne servert med smeltet ost.

De er som skreddersydd for fredagenes TV-kvelder!

 

Lørdag: Hamburger med innebygget hemmelighet

Den ultimate burgeren er breddfull med godsaker og serveres selvsagt på klassisk vis med pommes frites. Det kan du selvsagt droppe om du synes det blir vanskelig med frityr (og det er det jo...). Så, prøv gjerne de kule duchesse-potetene!

Video av den kule burgeren kan vi også by på!

Søndag: Det flotteste høsten har å by på

Uka avsluttes med en klassisk lammestek. Tiden er inne for å fråtse i det beste høsten har å by på. Veldig, veldig høyt på den lista finner du lammestek.

Oppskriften finner du nedenfor (tatt gjerne en titt på videoen også!)

 

Ha en smakfull uke!

 

Erik Hannemann

Blomkålsuppe

Blomkålsuppe har aldri vært bedre...

Se hele oppskriften

Ingredienser:

1 stk Løk

2 stk Blomkål

2 dl Kremfløte

5 skiver Bacon

3 skiver Loff

Salt og nykvernet pepper

1 ts Muskat

1 ss Gressløk

Olivenolje

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning