Ukemeny

Ukemeny med pasta, burger og tikka masala

Jepp, vi er i gang igjen med masse god mat hele uka.

Publisert Oppdatert

Mandag: Enkel pasta med chorizo

Denne retten er en typisk sommerrett på mitt bord. Det salte gjør seg så godt i varmen. I tillegg er det litt pesto (som du absolutt kan lage selv!) og grønne bønner.

Tirsdag: Torsk med dill og squash

Torsken får gølge av dill, squash og knasende mandler. Og dessuten låner vi litt smak av appelsin til en herlig, liten hverdagsrett som gleder store og små.

Onsdag: Saltimbocca

Kyllingen blir omtyllet av den klassiske kombinasjonen av salvie og parmaskinke. Og du serverer dette stekt med en blanding av tomat, kapers sjalottløk og parmesan.

Torsdag: Ovnsbakt laks med dill og asparges

Å bake fisken i ovnen er en super måte å behandle fisken. Den varsomme varmebehandlingen gjør at den ikke blir tørr og kjedelig. Med dill og asparges blir ikke dette feil.

Fredag: Tikka masala

Lag nå denne deilige romkremen til desserten og legg i noen friske bær. Så har vi det på stell. Nå er vi klare for tikka masala! Bland sammen kokosmelk, yoghurt og hermetiske tomater, krydder og kylling og sett det i ovnen til det får den herlige, gylne fargen.

Er du virkelig i form kan du lage noen supre nanbrød!

Lørdag: Ovnsbakt kylling

Denne ovnsbakte kyllingen er så god at det bare er dumt å ikke lage den. Perfekt resultat hver gang.

Servér noen enkelt ved siden av, for eksempel denne nydelige bønnesalaten.

Søndag: Hamburger

Denne hamburgeren kan du se demonstrert her (inkludert den fine kasteteknikken!), men det er altså ikke vanskelig. Det spesielle er den herlige løkblandingen.

Vil du ha poteter til, er det lureste å teste Clotilde-potetene som blir så sprø at det er en fryd.

Ha en velsmakende uke!

Christopher Sjuve

Enkel pasta med chorizo

En enkel pastarett du lager på noen få strakser...

Se hele oppskriften

Til 2 porsjoner

200 g Pasta

50 g Pesto

100 g Bønner

50 g Fetaost

10 skiver Chorizopølse

2 stk Tomater

 

Les også:

Matquiz: Klarer du alle ti?

De raskeste middagene

10 retter med kjøttdeig

Gryterettene som redder hverdagen

Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!

Erik Hannemann

Torsk med dill og squash

Rask og perfekt torsk - ja, her er oppskriften. Dette er en oppskrift på torsk som alle kan lage.

Se hele oppskriften

Til 4 porsjoner

1 potte Dill

1 stk Squash

2 stk Sjalottløk

4 stk Poteter

2 ss Mandler

1 stk Appelsin

2 stk Sitronbåter

Smør til steking

4 stk Torskefilet

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning