Ukemeny
Ukemeny med lammeskanker og bacalao
Oppskriftene du trenger denne uka.
Endelig mandag!
På ukens meny finner du lammeskanker, bacalao og asiatisk laks. Noe for enhver smak, får jeg håpe!
Mandag: Kjøttboller med mozzarella
Kjøttboller med mozzarella kan alle like. Og her serveres de i sin aller enkleste form, med hakkede, soltørkede tomater og pasta.
Dette er for øvrig en enklere utgave av de aller, aller beste kjøttbollene - for deg som har litt bedre tid.
Tirsdag: Torsk med couscous
Couscous vinner flere tilhengere! Og det er ikke rart! Så kjapt som det går å lage er det skreddersydd for de hektiske hverdagene. Denne varianten er med stekt torsk.
Onsdag: Asiatisk laks
Laksen er en gjest som dukker opp med stadig mindre mellomrom på hverdagsbordet. Og da trenger vi litt krydder for å variere smakene. Denne varianten er med limesaft, soyasaus og litt chili.
Torsdag: Makaroniform med kjøttdeig
En superenkel form med makaroni og kjøttdeig - ja, det er hverdagsmiddagen sin, det!
Jeg vil savne litt grønt, så derfor lager jeg en enkel salat til.
Fredag: Pizza
Fredag er pizzadag for mange. De aller fleste har sine egne oppskrifter nøye utviklet for å tilfredsstille alle behov i husstanden. Det er flott. Så, jeg nøyer meg med å gi oppskriften på den perfekte pizzadeigen.
Vel, skulle du være i beita, så finner du en full pizzaoppskrift her.
Lørdag: Lammeskanker
Lammeskanker blir bedre jo lengre de baker i denne retten. Her ligger de nemlig i tomat og det er ingen fare for at de tørker ut.
Søndag: Bacalao
Bacalao! Husk å legge fisken i vann kvelden i forveien. Ellers er denne laget etter prinsippet like mye løk og poteter til sammen som fisk. Ellers er det raust med olje, litt chili og hvitløk her. Hvitløken blir ikke veldig fremtredende fordi den kokes, så frykt ikke når du finner en hel hvitløk i denne oppskriften på bacalao.
Ha er smakfull uke!
Les også:
Gryterettene som redder hverdagen
Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!
Denne saken ble første gang publisert 22/04 2013, og sist oppdatert 26/06 2017.