Ukemeny

Ukemeny med kul mat

Om du vil ha det godt bør du ta en titt her.

Publisert Oppdatert

Denne uken byr vi på saftig omelett, overraskende torsk, fransk burger og en sensasjonell avslutning.

Det er bare å glede seg til å ta fatt på denne ukens ukemeny!

 

 

Mandag: Lett med omelett

Vi begynner rolig. En omelett til middag er kjapt og billig - perfekt hverdagsmat.

I denne er det kylling, gulrot, paprika og ruccola.

Før du går i gang: Ta en titt på hvordan du lager omelett.

 

Tirsdag: Suppa blir bedre med...

Fiskesuppe har alltid vært å serveres på tirsdager. Jeg liker godt at det er noen blåskjell i fiskesuppa, men det kan du droppe.

Husk at du ikke trenger å kjøpe et helt nett, be om å få bare akkurat så mye du trenger.

 

Onsdag: Du må kunne egg-trikset

Å posjere egg er kunsten du trenger for å lage denne middagen. Resten er grei skuring.

Posjere egg gjør du enklest på denne måten (finn ut selv hvor lenge du syner er perfekt).

 

Torsdag: Torsk med hvaforno'?!

Dette er en av de oppskriftene som har overrasket meg. Rosiner, nøtter og rosmarin? Til torsk?

Joda. Det er tipptopp!
Du kan like gjerne servere den med denne kule potet- og reddiksalaten.

 

Fredag: Mexikansk vri

Perfekt fredagsmat!

Quesadilla er ikke veldig forskjellig fra taco i smaken. Men, jeg synes det er litt bedre og kulere. Jeg liker å smøre lefsene med smøreost og krydre med koriander før jeg har i det krydrede kjøttet og revet ost.

Stek lefsene på begge sider så får du god, sprø tortilla!

 

Lørdag: Burger på fransk

At hamburgeren ikke kommer fra Frankrike er de fleste enige om. Men, når man serverer den med verdens beste (franske!) saus, ja, da blir det fest i heimen!

Har du ikke laget bearnessaus før, ta en titt på dette først.

 

Søndag: Svinsk tradisjon

Å servere svinestek på søndagen er å føye seg inn i en tradisjon vi bær være stolte av. Samle sammen hele flokken din!

Her serveres den med poteter, sopp og glasserte grønnsaker.

Ta en titt på videoen om trenger litt inspirasjon!

 

Jeg håper alle får en velsmakende uke!

 

Øystein Westlie

Fylt omelett med kylling og gulrot

Se hele oppskriften

Til 4 porsjoner

1 stk Kylling

1 stk Paprika, rød

2 stk Gulrøtter

Ruccola

8 stk Egg

4 ss Melk

1 ts Salt

Pepper

2 ss Olivenolje

25 g Smør

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning