Oppskrifter for hele uka

Ukemenyen som gjør deg glad

Denne menyen gjør din uke til en smaksuke.

BURGER: Hamburger kan være god hverdagsmat, men kan også jazzes opp til å bli luksus.

BURGER: Hamburger kan være god hverdagsmat, men kan også jazzes opp til å bli luksus. Foto: Foto: Erik Hannemann

Publisert Oppdatert

En rykende fersk ukemeny er klar!

Med disse oppskriftene blir det garantert en hyggelig matuke.

Share

Tomatsuppe på mandag

Den aller første oppskriften er på en superrask tomatsuppe. Om du tviler på farten kan du sjekke den videoen her som viser hvordan det går raskest. Den blir fyldig og god når du har i litt kjøttdeig og drysser over parmesan.

Pasta på tirsdag

Pasta alfredo er en enkel og supergod pastasaus. Dersom du savner grønnsaker kan du lage en enkel salat av for eksempel sukkererter, mango og grønne bønner som du serverer til.

Ørret på onsdag

Så er det tid for litt god, stekt fisk! Ørreten får følge av en legendarisk potetmos med bacon. Det er en enkel variant av det danskene kaller "brennende kjærlighet". Her ser du en video av hvordan det gjøres .

Meksikansk på torsdag

Quesadilla er en meksikansk lekkerbisken som er mye lettere å lage enn å stave. Du kjøper ferdige tortillas og fyller de med godsaker, topper med ost før du bretter dem sammen og steker dem gylne i stekepannen. Hemmeligheten til suksessen ligger i krydderne.

QUESADILLA: Den geniale meksikanske retten som er sprø og myk på en gang.

QUESADILLA: Den geniale meksikanske retten som er sprø og myk på en gang. Foto: Foto: Erik Hannemann

Burger på fredag

Hamburger er glitrende ferdigmat, men kan også være luksusmat. Noen ganger liker jeg å kline til og har Madeira (søt rødvin) og gåselever. - Til burger? Jepps. Det er ikke vanlig og jeg forventer ikke at mange vil prøve det samme. Det går helt fint om du utelater de ingrediensene. Burgeren er nemlig full av viltkjøtt og sopp som smaker supert sammen.

Ha en herlig smaksuke!

Les også:

Billig middag hele uka

Se video av norges kjappeste tomatsuppe

Slik blir du et A-menneske

Her kan du søke blandt over 4000 oppskrifter

Erik Hannemann

Superrask tomatsuppe

Her har du kanskje den raskeste tomatsuppe som finnes!

Se hele oppskriften

Til 1 porsjon

1 stk Sjalottløk

1 stk Tomatboks

1 ss Sukker

1 ss Eplecidereddik

1 ss Kyllingbuljong

2 ss Kremfløte

1 ss Oregano

150 g Kjøttdeig

Parmesan

Olje til pensling

Erik Hannemann

Ørret med potetmos (brennende kjærlighet)

Denne retten lager du på femten minutter. Men pass på: Du kan bli avhengig.

Se hele oppskriften

Til 2 porsjoner

1 pk Bacon

750 g Poteter

150 g Smør

2 stk Gulrøtter

1 stk Eple

0.5 stk Sitron

2 ts Sukker

400 g Ørret

Salt og pepper

Erik Hannemann

Quesadilla med kylling

Du vil bli forbløffet over hvor godt dette er. Det må prøves! Quesadillas lages med tortillas som stekes i panna.

Se hele oppskriften

Ingredienser:

200 g Kyllingkjøttdeig

1 stk Løk

2 ts Tacokrydder

100 g Smøreost

1 ts Korianderfrø

2 stk Vårløk

1 stk Rød chili

100 g Revet hvitost

4 stk Tortilla

Erik Hannemann

Hamburger med viltkjøtt og sopp

Dette er en fabelaktig burger som blir superlukseriøs om du bruker både Madeira og gåselever.

Se hele oppskriften

Ingredienser:

200 g Reinsdyrskav

200 g Kjøttdeig

2 stk Einebær

100 g Foie gras

4 ss Madeira

75 g Parmesan

150 g Sopp

1 stk Løk

Salt og pepper

Smør/olje

2 stk Hamburger

1 ts Sennep

4 stk Salatblader

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning

Tjenester fra Nettavisen

Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag